Συνταγή: Ομελέτα με μανιτάρια
Μια συνταγή ταμάμ τόσο για δυνατό πρωινό όσο και για σνακ όταν «σφίγγουν» οι πείνες.
Είναι γνωστό σε όλους μας πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας – μας δίνει ενέργεια και δύναμη για να ανταπεξέλθουμε στους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας. Για αυτό και αυτή η συνταγή είναι ταμάμ.
Ομελέτα με μανιτάρια, ένα πιάτο θρεπτικό, πεντανόστιμο και εύκολο. Μια συνταγή που μπορούμε να ετοιμάσουμε σε λιγότερο από μισή ώρα, ενώ εκτός από πρωινό, «λειτουργεί» πολύ ωραία κι ως σνακ – ιδιαίτερα για τις μικρές ξαφνικές πείνες.
Τα υλικά
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1 μεγάλη χούφτα μανιτάρια (περίπου 80 γρ.), κομμένα σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα σε σκόνη
1 χούφτα σπανάκι baby ή κανονικό
2 αυγά, χτυπημένα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Η διαδικασία
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μαγειρεύουμε τα μανιτάρια για 2–3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέτουμε την πάπρικα και το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι. Αφαιρούμε τα λαχανικά από το τηγάνι.
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε, και ρίχνουμε το μείγμα αυγών στο τηγάνι. Μαγειρεύουμε, τραβώντας απαλά τις άκρες της ομελέτας με μια σπάτουλα, έτσι ώστε το αυγό να γεμίζει τα κενά και να ψηθεί.
Όταν η ομελέτα είναι σχεδόν έτοιμη, προσθέτουμε το μείγμα μανιταριών και σπανακιού, έπειτα διπλώνουμε τη μία πλευρά και την αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο.
* Πηγή: Vita
- Ακίνητα: Χωρίς ιδιοκτήτη 1,85 εκατομμύρια γεωτεμάχια
- Η επιστήμη ξέρει ποιο είναι το σωστό πρωινό
- Καιρός: Αίθριος την Καθαρά Δευτέρα – Μικρή άνοδος της θερμοκρασίας
- Το «πράσινο» περιτύλιγμα των BAFTA: Το αόρατο αποτύπωμα της λάμψης των βραβείων στο περιβάλλον
- Single και ευτυχία: Δεν είναι σενάριο επιστημονικής φαντασίας
- Οι φίλοι του Έρικ Ντέιν δημιουργούν μια καμπάνια GoFundMe μετά το θάνατό του για να «υποστηρίξουν τις κόρες του»
- Ένα Σάββατο πρωί στην Καισαριανή – Εκεί που περπάτησαν και εκτελέστηκαν οι 200
- Η Κίνα στο έτος του Πύρινου Αλόγου – Μεταξύ εορταστικής ατμόσφαιρας και οικονομικής ανασφάλειας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις




![Δόθηκε στην πυρά ο καρνάβαλος: Φαντασμαγορικά σκηνικά στην Πάτρα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/karnavali_patra_2026_lixi-1200x700-146x85.jpg)

![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 23.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/franz-nawrath-0vk_5JmDDZw-unsplash-315x220.jpg)




































































![Δόθηκε στην πυρά ο καρνάβαλος: Φαντασμαγορικά σκηνικά στην Πάτρα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/karnavali_patra_2026_lixi-1200x700-315x220.jpg)









Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442