Cooking

Σύμφωνα με νέα έρευνα, πριν από τρία εκατομμύρια χρόνια, οι πρόγονοί μας μπορεί και να ήταν vegetarian.

Μια συνταγή για το αγαπημένο αμερικάνικο street food που όμως εδώ δέχεται ένα τουίστ αλά ελληνικά.

Μια νέα επιστημονική μελέτη έρχεται να διερευνήση τη σχέση ανάμεσα στα γονίδια, τον εγκέφαλο και τη διατροφή. Και τα αποτελέσματα δεν είναι καλά. 

Φτιάχνουμε τρεις συνταγές για γλυκά, ότι πρέπει για την Κυριακή.

Στο μυαλό μας οι περισσότεροι τα σνακ αδυνατίσματος τα έχουμε ως άνοστα. Ωστόσο αυτό δεν είναι απαραίτητο, αν «παίξουμε» έξυπνα.

Μπορεί να μην μας γεμίζουν το μάτι και να μην είναι η πρώτη μας επιλογή, ωστόσο αυτές οι συνταγές είναι πεντανόστιμες.

Μια συνταγή γευστικότατη, απολαυστική, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

Νέα επιστημονική μελέτη έδειξε ότι υπάρχει μια εντυπωσιακή σχέση ανάμεσα στην διατροφή και την προσωπικότητά μας.

Μια συνταγή που σε πολλούς θα θυμίσει τις μέρες τους στη Βαρκελώνη, προτού βρεθούν στα stages του Primavera Festival.

Μπορεί να μας αρέσει, αλλά είναι γνωστό ότι η ζάχαρη -ειδικά σε μεγάλες ποσότητες- μόνο καλό δεν μας κάνει.

Μια συνταγή που θα μας θυμίζει πάντα τον «Νονό».

Μια συνταγή που πάντα θα θυμίζει τα οικογενειακά τραπέζια της Κυριακής.

Μια συνταγή, πανεύκολη, για ένα φανταστικό σνακ.

Μια συνταγή που θέλει λίγο κόπο, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο.

Μια συνταγή που χορταίνει και χαλαρώνει μετά τα τραπέζια των γιορτών.

Από τις φράουλες στο αβοκάντο, αυτές είναι τα οκτώ τροφές που έχουν τον τίτλο «superstars» και αξίζει να τις βάλουμε στη διατροφή μας.

Τρεις συνταγές για πίτες που θα σας θυμίσουν οικογενειακά μεσημεριανά τραπέζια και τις χειμερινές διακοπές στο χωριό.

Μετά τις κραιπάλες των γιορτών, ήρθε η στιγμή να επιστρέψουμε σε πιο χαλαρούς ρυθμούς με τρεις συνταγές γεμάτες αρώματα και γεύσεις Ιταλίας.

Μια συνταγή για να ανοίξουν οι ορίζοντες μας μέσα στο νέο έτος.

Μια συνταγή για να καθαρίσει το σώμα μας μετά τις γαστρονομικές κραιπάλες των γιορτών.

Το εορταστικό γαστρονομικό πάρτι συνεχίζεται στην κουζίνα του «Buongiorno», με μια συνταγή που έχουμε συνδέσει όλοι με τα οικογενειακά τραπέζια.

Μια συνταγή σούπερ εορταστική και πολύ μπελαλίδικη.

Λίγο πριν την Πρωτοχρονιά κάνουμε ένα διάλειμμα και δείχνουμε δύο συνταγές που συνδυάζουν τις γεύσεις του street food και τη σπιτική ποιότητα.

Μια γλυκιά συνταγή, πεντανόστιμη και υγιεινή, ότι πρέπει για παιδιά.

Μοιράζεται την πρώτη θέση με τον μπακλαβά, τον οποίο το Taste Atlas «χρεώνει» ως αλβανικό γλυκό

Καλά φάγαμε, καλά ήπιαμε, ας κάνουμε και ένα διάλειμμα. Δύο συνταγές για να χαλαρώσουμε μετά τα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια.

Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο.

Οι περισσότεροι θα σου πουν να προσέξεις τη διατροφή σου μέσα στις γιορτές, καθώς τα «τραπεζώματα» είναι πολλά. Ωστόσο υπάρχουν κάποια συστατικά που αξίζει να τα επιλέξουμε: αυτά είναι οι υπερτροφές των γιορτών.

Μια συνταγή που δεν μυρίζει Χριστούγεννα, αλλά «μοσχοβολάει» απόλαυση.

Μεγάλη έρευνα έδειξε ότι στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης βοηθάει και η ισορροπημένη διατροφή.

Νέα χρονιά έρχεται, πράγμα που σημαίνει και νέα trends. Αυτά είναι κάποια που θα δούμε πολύ στη διατροφή μέσα στο 2025.

Εστω και στο παραπέντε, αυτές είναι δύο συνταγές που θα δώσουν στο σπίτι ένα χριστουγεννιάτικο κλίμα.

Ο καφές και ο οργανισμός μας έχουν μια περίεργη και ιδιαίτερη σχέση. Μια σχέση για την οποία έχουν ακουστεί πολλά.

Μια συνταγή που ο καθένας μας πρέπει να δοκιμάσει έστω και μια φορά στη ζωή του.

Μια συνταγή εύκολη και φουλ εορταστική, καθώς πάει πολύ ως συνοδευτικό στα οικογενειακά τραπέζια.

Μια συνταγή που δεν είναι τόσο εύκολη όσο νομίζουν οι περισσότεροι.

Όλοι ξέρουμε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ωστόσο έρευνα δείχνει ότι είναι και αυτό που... αδυνατίζει.

Ο γαστρονομικός οδηγός «Taste Atlas» πρόσφατα ανακήρυξε την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο για τη φετινή σεζόν

Μια συνταγή που θα «φορεθεί» πολύ στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια.

Ο γνωστός ηθοποιός και σκηνοθέτης Στάνλεϊ Τούτσι μέσα από το βιβλίο του «What I Ate in One Year» μας ταξιδεύει στα πιάτα που πέρασαν από μπροστά του μέσα σε 12 μήνες.

Ποια είναι η διαδρομή των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων γλυκών πριν βρουν τον δρόμο τους για τις γιορτινές πιατέλες;

Με τις γιορτές να βρίσκονται μια ανάσα, ήρθε ο καιρός να σκεφτούμε συνταγές για γλυκά.

Μια συνταγή που θα σας ταξιδέψει και λίγο στη Ρώμη.

Μια συνταγή εύκολη, πεντανόστιμη και ότι πρέπει για όταν μαζεύεται η παρέα σπίτι.

Μια νέα μελέτη έρχεται και ανατρέπει όσα ξέραμε: τελικά, η σοκολάτα (σε μικρές ποσότητες) κάνει καλό στην καρδιά.

Μια συνταγή μπελαλίδικη για ένα ταπεινό, αλλά πεντανόστιμο, πιάτο,

Η ελληνική κουζίνα φαίνεται πως είναι η αγαπημένη όλων, αφήνοντας πίσω της τα φαβορί Ιταλία και Γαλλία.

Μια συνταγή που αξίζει να μπει στο τραπέζι αυτές τις γιορτές.

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ποια διατροφή μπορεί να συμβάλλει στην ανακούφιση του χρόνιου πόνου.

Μια συνταγή, η επιτομή του μαμαδίστικου φαγητού.

Τρεις συνταγές για μακαρόνια, που είναι. εύκολες, γρήγορες και κάνουν τη διαφορά.

Μια συνταγή με άρωμα Ιταλίας.

Μια συνταγή σκέτη γλύκα και άκρως γιορτινή.

Μια συνταγή εύκολη, γευστική και υγιεινή, ότι πρέπει για τις λιγούρες.

Μια συνταγή που δεν ανήκει στην κατηγορία «εύκολη» αλλά δεν είναι ακατόρθωτη.

Για πολλούς ο χειμώνας είναι η πιο ωραία εποχή του χρόνου - αρκεί να μην είχε και τις ιώσεις. Ωστόσο, κάποιες τροφές λειτουργούν σαν ασπίδα για τον οργανισμό μας.

Αυτές οι δύο συνταγές θα μας κρατήσουν και ζεστούς και χορτάτους.

Οι σπόροι chia και τα πολλαπλά οφέλη τους.

Το φαγητό είναι απαραίτητο κομμάτι της καθημερινότητά μας. Ωστόσο, αυτό μετά τις 5 το απόγευμα, κρύβει διάφορος κινδύνους για την υγεία μας.

Μια συνταγή, τόσο εύκολη, που μέχρι και παιδιά μπορούν να την κάνουν.

Αυτές οι συνταγές έχουν «άρωμα» μαμάς και παιδικών χρόνων.

Μερικά που φρούτα που αξίζει να βάλετε στο πρωινό και την καθημερινότητά σας.

Ανατροπή στην κουζίνα του «Buongiorno» με τον Δημήτρη Ουγγαρέζο να φοράει την ποδιά του σεφ για μια διαφορετική συνταγή.

Μια συνταγή που όπως την διαβάζουμε «κλωτσάει» στους περισσότερους από εμάς, αλλά είναι σκέτο λουκούμι.

Μπορεί η διατροφή που κάνουμε να επηρεάσει τον ύπνο μας; Αυτό δείχνουν οι έρευνες.

Μια συνταγή ταμάμ από τη στιγμή που πέφτει η θερμοκρασία και πλησιάζει ο χειμώνας.