Θέλετε να έχετε ενέργεια το πρωί αλλά χωρίς καφέ; Το Harvard σας έχει τη λύση
Διάφορα αξιόλογα υποκατάστατα του παραδοσιακού καφέ, έχουν κάνει την εμφάνιση τους στην αγορά, σύμφωνα με το Harvard.
Τετάρτη 11 Σεπτεμβρίου 2024
21o Slow Food
Δες πως θα μπορέσεις να τρως μικρότερες μερίδες φαγητού για να χάσεις βάρος
Απολαύστε το φαγητό σας σε μικρότερες μερίδες και αυξήστε την σωματική σας δραστηριότητα για να γίνει η απώλεια βάρους… «παιχνιδάκι».
Sobrino de Botín: Ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ γευμάτιζε στο πιο παλιό εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο «Sobrino de Botín» στη Μαδρίτη, μετράει τριακόσια χρόνια ζωής.
Πότε και πόσο να τρώμε το βράδυ για να μην αυξάνεται το σάκχαρο
Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι όντως το να τρώμε αργά το βράδυ μπορεί να οδηγήσει τόσο σε άνοδο το σάκχαρό μας όσο και το βάρος μας να αυξηθεί
Ο καφές βλάπτει σοβαρά την... τσέπη μας, πριν πάμε για ψώνια
Ένα φλυτζάνι καφέ πριν από τα ψώνια, οδηγεί σε διπλασιασμό των δαπανών και σε κατά 30% αύξηση των αγορών σε είδη
Νικοτίνη - Εσείς πόσες μελιτζάνες και ντομάτες... καπνίσατε σήμερα;
Σύμμαχος στη διακοπή του καπνίσματος η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών
Ο δισεκατομμυριούχος που θέλει να γίνει κατά 50 εκατομμύρια πλουσιότερος πουλάει μπουκάλια κρασιού
Ο Pierre Chen θέλει να γίνει ακόμα πλουσιότερος, οπότε πουλάει ούτε πέντε ούτε δέκα, αλλά 25,000 μπουκάλια κρασιού.
Τρεις ελληνικοί καφέδες στους δέκα καλύτερους στον κόσμο
Τελειοποιούμε την τέχνη του καφέ και αυτό βγαίνει προς τα έξω
Έξι ελληνικά φαγητά που –εκτός από νόστιμα- είναι και εξαιρετικά υγιεινά
Και όμως, το σουβλάκι και το τζατζίκι είναι και σε αυτή τη λίστα!
Τι παραγγέλνεις Vs Τι τελικά έρχεται - Τα ψεύτικα τα λόγια τα μεγάλα κούρασαν τους καταναλωτές
Γιατί ειδικά στις παραγγελίες φαγητού μέσω διαδικτύου είναι τόσο συχνό η φωτογραφία της παραγγελίας να μην ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα.
Το κίνημα της υπερ-κρεατοφαγίας: Αυτοί που θέλουν να τη «σπάσουν» στους vegan
Η μανία με το κρέας φέρνει στο νου μια εποχή που οι άνθρωποι κυνηγούσαν. Τι λέει η έρευνα και ποια δίαιτα «σχεδίασε» η φύση.
Island: Ο απόλυτος προορισμός διασκέδασης «αποχαιρετά» το καλοκαίρι με ένα μεγάλο πάρτι
Όλοι οι δρόμοι... της απόλαυσης οδηγούσαν και αυτό το καλοκαίρι στην Αθηναϊκή Ριβιέρα και το Island. Tο Σάββατο το κορυφαίο club - restaurant ρίχνει αυλαία με ένα μεγάλο πάρτι!
Junk Food: Πώς η Δύση εξήγαγε την ανθυγιεινή διατροφή στην Αφρική και την Ασία
Οι δυτικές διατροφικές συνήθειες εισέβαλαν σε χώρες με χαμηλά εισοδήματα και κυριάρχησαν ως επιλογές της καθημερινότητας.
Για ποιο πιάτο πρέπει πρώτα να υπογράψεις ειδική φόρμα για να το φας;
Δίχως αμφιβολία, πρόκειται για το πιο πικάντικο πιάτο στον κόσμο.
Γιατί το Aperol Spritz είναι το απόλυτο ποτό του καλοκαιριού
Στην ερώτηση, «να πιω ένα Aperol Spritz ή να κάνω ένα παιδί», οι Ιταλίδες επιλέγουν το πρώτο...
Συνταγή για παραδοσιακή φανουρόπιτα - Όσα πρέπει να ξέρετε για την πίτα του Αγίου Φανουρίου
Πότε τη φτιάχνουμε και γιατί χρησιμοποιούμε επτά ή εννέα υλικά;
Τελικά πόσο μας δροσίζει ένα παγωτό;
Και όμως, το παγωτό δεν δροσίζει στον καύσωνα, το αντίθετο μάλιστα μπορεί να μας κάνει να ζεσταθούμε περισσότερο
Τι να φάμε σήμερα; «Σάντουιτς με δηλητηριασμένο ψωμί» και πατάτες στο φούρνο με εντομοαπωθητικό
Όταν η τεχνητή νοημοσύνη ανέλαβε ρόλο σεφ δεν τα πήγε και τόσο καλά. Το Savey Meal-bot της Pak ‘n’ Save δημιούργησε ευφάνταστες, αλλά μάλλον θανατηφόρες συνταγές
«Μπαρτέντερ, υπάρχει μπίρα στο κρασί μου!»
Με βάση τα σταφύλια αλλά και τα δημητριακά, οι Γάλλοι δημιούργησαν ένα ποτό - υβρίδιο κρασιού και μπίρας που φιλοδοξεί να δώσει «γαλλική ταυτότητα» στη ζυθοποιία
The Bank Tavern: «Λυπούμαστε, αλλά είμαστε κλεισμένοι για τα επόμενα 4 χρόνια»
Ταπεινό στο μάτι, πλούσιο σε γεύση
Ποιο ελληνικό φαγητό βρίσκεται στα 50 χειρότερα του κόσμου - Είναι πιο κάτω ακόμα και από μυρμήγκια!
Το Taste Atlas είναι γνωστό για τις λίστες που δημοσιεύει, με τα καλύτερα πιάτα του κόσμου αλλά και τις καλύτερες κουζίνες. Μάλιστα, έχει «χρήσει» την ελληνική ως την δεύτερη καλύτερη στον κόσμο, πίσω από την ιταλική.
Γιατί πρέπει να σταματήσετε να βάζετε φέτα λεμονιού στο ποτό σας
Δεν πάει το μυαλό σας...
Εστιατόριο έκανε διαγωνισμό παραβιάζοντας… το νόμο – Κινδυνεύει με πρόστιμο
Αντιμέτωπο με τις Αρχές βρίσκεται εστιατόριο στη Κίνα, αφού η πρόκληση που έθεσε στους πελάτες του παραβίασε το νόμο περί σπατάλης τροφίμων.
Γιατί δεν κάνει να βάζουμε τυρί στα μακαρόνια με κιμά;
Δείτε τον λόγο...
Γεμιστές φράουλες – Ένα δροσερό καλοκαιρινό σνακ
Εύκολα και γρήγορα!
Τι είναι το «menu anxiety» και γιατί… υποφέρουν οι Gen Zers και οι Millennials
Τι αγχώνει τις νεότερες γενιές σε ένα εστιατόριο και πώς το αντιμετωπίζουν
Σπιτικές αλμυρές μπρουσκέτες
Πάρτε μερικές ιδέες για αλμυρές λαχταριστές μπρουσκέτες
Casus belli για τον Πούτιν η σούπα μπορς - Ο άλλος πόλεμος του Κρεμλίνου
Τα απλά πράγματα στο σπίτι μπορούν να καθορίσουν ολόκληρες εθνότητες
«Junky the Foodtruck»: Μία ξεχωριστή περίπτωση «βρώμικου» και ένα Mini Cooper
Τι δουλειά έχει ένα iconic αυτοκίνητο πίσω από ένα ζουμερό hot dog;
Στην κουζίνα με τους… πρόσφυγες
Ελληνες σεφ και μετανάστες ενώνουν τις δυνάμεις τους στο Φεστιβάλ Μαγειρικής Cooking #WithRefugees που διοργανώνει η Υπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ στην Αθήνα από τις 18 ως τις 22 Ιουνίου
Άκης Πετρετζίκης: Σε νέες μαγειρικές περιπέτειες
Το νέο πρότζεκτ του πασίγνωστου μάγειρα.
Επιστήμονες κατάφεραν και... εκτύπωσαν φιλέτο ψαριού
«Ένα σημαντικό ορόσημο στη βιομηχανία τροφίμων»
To success story του Πετρετζίκη που μετατράπηκε σε... λουκέτα - Το μυστικό πίσω από το «κλείσιμο»
Τι δείχνουν τα οικονομικά στοιχεία της εταιρείας του
Ο Άκης Πετρετζίκης βάζει λουκέτο στα καταστήματα Kitchen Lab στην Αθήνα
Από την επιχείρηση έμειναν μόνο τα γραφεία, τα οποία ο Άκης Πετρετζίκης μετέφερε, στην Γλυφάδα.
Ψητές φτερούγες κοτόπουλου buffalo
Το ιδανικό finger food στην πιο υγιεινή βερσιόν του, στο φούρνο και όχι στο τηγάνι.
Δίατα OMAD (Ένα Γεύμα την Ημέρα) – Την αγαπούν οι σταρ αλλά εμείς δεν πρέπει να την κάνουμε
Στους οπαδούς της OMAD περιλαμβάνονται ο Μπρους Σπρίνγκστιν και ο frontman των Coldplay Κρις Μάρτιν. Πολλοί υποστηρικτές της OMAD ισχυρίζονται ότι τους βοηθάει να διαχειρίζονται καλύτερα το βάρος τους και να διατηρούνται σε φόρμα.
Malvasia Festival Monemvasia: Τριήμερος εορτασμός για την ανάδειξη του μοναδικού κρασιού Μαλβαζία
Από 9 έως 11 Ιουνίου στη Μονεμβασιά
Το ένα στα δύο μπουκάλια που καταναλώνονται είναι χύμα κρασί
Είναι ενδεικτικό ότι η ελληνική οινοπαραγωγή στο διάστημα 2022-2023 μειώθηκε κατά 13,86%
Δειπνήστε κάτω από τα αστέρια με μόλις…120.000 ευρώ
Τα εισιτήρια για το 2024 είναι ήδη sold out
Πέντε γευστικές συνταγές για να συνοδεύσετε τα κοκτέιλ σας
Ταιριάζει το κοκτέιλ με το μπέικον;
Ποιος εφηύρε την πίτσα; Πού και πότε γεννήθηκε το πιο δημοφιλές, λεπτό ψωμί στον κόσμο;
Αν και η εφεύρεση της πίτσας όπως την ξέρουμε έγινε στη Νάπολη του 18ου αιώνα, η πλήρης ιστορία αυτού του αγαπημένου πιάτου εκτείνεται μέχρι την αρχαία Αίγυπτο, τη Ρώμη και την Ελλάδα.
Αλλάζει η συνταγή των πιο εμβληματικών μπέργκερ
H McDonald’s ισχυρίζεται ότι οι αλλαγές στην προετοιμασία των μπέργκερ της θα βελτιώσουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος
Μπύρα σε μπουκάλι ή κουτάκι; - Επιστήμονες απαντούν στο αιώνιο ερώτημα
Πώς επηρεάζονται οι γεύσεις μιας μπύρας.
Άσχημα νέα για τους λάτρεις της πίτσας
Πανάκριβο είναι πλέον το αγαπημένο φαγητό των Ιταλών.
Τι θα κάνετε με τα σοκολατένια αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα
Brownie με 3 υλικά
Ντάκος, η καλύτερη σαλάτα του κόσμου – Έξι ελληνικές σαλάτες στη λίστα με τις 50 κορυφαίες
Σαρώνουν οι ελληνικές σαλάτες, σύμφωνα με το Taste Atlas
Είναι τα κουλουράκια της Άντζελας Δημητρίου τα καλύτερα;
Η Άντζελα Δημητρίου φτιάχνει πασχαλινά κουλουράκια και δίνει τα μυστικά της συνταγής της.
Υβόννη Μπόσνιακ: H viral συνταγή για τα τσουρέκια της
Ακόμα και να θεωρείτε ότι είναι δύσκολη διαδικασία, η σχεδιάστρια μόδας θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια τέλεια συνταγή.
Αρνάκι του Πάσχα: 3 τρόποι να το απολαύσετε και τις επόμενες μέρες
Όλα όσα μπορείτε να κάνετε με το αρνάκι του Πάσχα που έχει περισσέψει τις επόμενες ημέρες των γιορτών.
Oι «δέκα πληγές» του Pharaoh
Θυμάμαι ακόμη το διαμέρισμα μιας μακρινής θείας, εδώ παραδίπλα, στην 3ης Σεπτεμβρίου. Αυτή η περιοχή υπήρξε από τις πιο αριστοκρατικές συνοικίες της Αθήνας.
Γαστρεντερολόγοι μοιράζονται το ένα τρόφιμο που δεν τρώνε ποτέ (ή έστω σπάνια)
Οι ειδικοί σε θέματα φουσκώματος, καρκίνου του παχέος εντέρου και άλλων πεπτικών προβλημάτων μοιράζονται τι αποφεύγουν οι ίδιοι.
Πασχαλινό τραπέζι: Το μυστικό για να κάνεις οικονομία σε ποτά και αναψυκτικά
Tα κατάλληλα ποτά και αναψυκτικά θα οδηγήσουν αυτό το άκρως παραδοσιακό τραπέζι σε μια γαστρονομική απογείωση.
Μπάρες πρωτεΐνης: Μπορούν όντως να σας βοηθήσουν να «χτίσετε μυς»;
Ποια είναι η κατάλληλη μπάρα πρωτεΐνης για εσάς και ποια είναι τα συστατικά που θα πρέπει να περιλαμβάνει για να ικανοποιήσει τις διατροφικές σας ανάγκες και τους fitness στόχους σας;
Πρόσκληση σε δείπνο όπως... σας γέννησε η μαμά σας - Η νέα τάση
To Füde Dinner Experience σας καλεί για δείπνο με την προϋπόθεση πως θα αφήσετε τα ρούχα σας έξω από την αίθουσα
Το πρώτο Μουσείο Ελληνικού Οινικού Πολιτισμού στην Ελλάδα
Στην τελική ευθεία για τη δημιουργία του Μουσείου στη Ρόδο
Είστε vegan; Ετσι θα αυξήσετε την πρωτεΐνη στη διατροφή σας
Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή
Μαγειρίτσα vegan
Αυτό το Πάσχα δοκιμάστε την vegan εκδοχή της μαγειρίτσας.
Vegan Life Festival: Ο μεγαλύτερος vegan θεσμός της Ελλάδας επιστρέφει στην Θεσσαλονίκη
Το Σάββατο 8 και την Κυριακή 9 Απριλίου, γιορτάζουμε μαζί τον vegan τρόπο ζωής
Τα φαγητά της γιαγιάς κάνουν θραύση - Η «Greek YiaYia» και οι ελληνικές γεύσεις στη Νέα Υόρκη
«Γιαγιαδίστικες» συνταγές από όλο τον κόσμο κατακτούν τη Νέα Υόρκη. Τα σπιτικά φαγητά με μυστικά χιλιάδων ετών και η «Greek YiaYia».
Πάσχα στην πόλη: 5 tips για άψογο αρνάκι στον φούρνο
O φούρνος του σπιτιού μας μπορεί να μας δώσει πεντανόστιμες επιλογές.
Ο «Τράγος» σε πείθει ότι είναι προορισμός για όμορφα παρείστικα βράδια
Ένα all day μοντέρνο καφενείο στου Ψυρρή δηλώνει ότι «παντού καλά είναι, στον Τράγο όμως είναι ακόμη καλύτερα».
Αλεύρι από κάστανο: Το «μυστικό» της Κορσικής για τις πιο λαχταριστές συνταγές
Είναι υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη E.
Γιατί είναι έθιμο να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;
Σκορδαλιά έφτιαχναν και οι Αρχαίοι Έλληνες.
Τρόφιμα με αλεύρι από γρύλο, αλευροσκουλήκι και ακρίδα! - Πως θα τα εντοπίσετε
Η εντομοφαγία θεωρείται ότι θα συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και ήδη παρασκευάζονται και καταναλώνονται ζύμες, μπισκότα και άλλα προϊόντα με αλεύρι εντόμων.
Χορτοφαγική Vs vegan διατροφή: Σε τι διαφέρουν
Οι ομοιότητες και οι διαφορές ανάμεσα στην χορτοφαγική και στην vegan διατροφή
Κι όμως! Τόσα χρόνια μαγειρεύαμε λάθος το μπέικον
Αυτός είναι ο ιδανικός τρόπος να μαγειρέψουμε το μπέικον
Reducetarianism – Η νέα τάση στη διατροφή που βοηθά το περιβάλλον
Reducetarianism – Η νέα τάση στη διατροφή που βοηθά το περιβάλλον
Vegan διατροφή: Γιατί να στραφούμε στον βιγκανισμό;
Τι μπορεί να μας προσφέρει μια vegan διατροφή και στάση ζωής;
Γιατί έχουν «κολλήσει» όλοι με τις φριτέζες αέρος;
Πρόκειται για ένα πολυμηχάνημα, που θα σας λύσει κυριολεκτικά τα χέρια
19 Μαρτίου η Βαρβάκειος πλημμυρίζει γεύση και μουσική στο 5ο Σymposio Festival
Για μια ακόμη φορά τα stages θα είναι δύο, ένα στην Αριστογείτονος και ένα στην Φιλοποίμενος, και δίπλα στους Djs θα σταθούν συνολικά 20 performers
Βάφλες με λίγες θερμίδες
Φτιάχνουμε σπιτικές βάφλες με λιγότερες θερμίδες
Φιλέτο σολομού με σαλάτα
Θρεπτικό και υγιεινό φιλέτο σολομού με σαλάτα εύκολα και γρήγορα
Σπιτικά σπρινγκ ρολς
Φτιάχνουμε εύκολα σπιτικά σπρινγκ ρολς
