Τετάρτη 08 Ιουλίου 2026
weather-icon 32o
Συνταγή: Μεσογειακή ομελέτα με φέτα

Συνταγή: Μεσογειακή ομελέτα με φέτα

Μια συνταγή εύκολη και με ελληνικό άρωμα

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Προσθήκη του in.gr στην Google

Μεσογειακή ομελέτα με φέτα. Μια εύκολη συνταγή που ταιριάζει σε κάθε στιγμή της ημέρας και φέρνει το άρωμα της ελληνικής κουζίνας στο τραπέζι σας.

Τα υλικά

4 αυγά
1 μέτρια ντομάτα σε κυβάκια
1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες
1 μικρό ξερό κρεμμύδι σε φέτες
1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Άνηθος ψιλοκομμένος
100 γρ. φέτα χαμηλών λιπαρών θρυμματισμένη ή κατίκι
Αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Η διαδικασία

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ξερό κρεμμύδι και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε την ντομάτα και την αφήνουμε να βγάλει τα υγρά της και να δέσει ελαφρώς. Ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγο μαϊντανό, ανακατεύουμε και αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά.

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά με αλάτι και πιπέρι. Τα ρίχνουμε στη συνέχεια σε καθαρό τηγάνι με λίγο λάδι και τα αφήνουμε να ψηθούν σαν λεπτή ομελέτα, χωρίς να ανακατεύουμε.

Όταν έχει σχεδόν σταθεροποιηθεί, βάζουμε στη μία πλευρά τη γέμιση και από πάνω το τυρί. Διπλώνουμε προσεκτικά την ομελέτα στη μέση ή την τυλίγουμε σε ρολό.

Την αφήνουμε 1-2 λεπτά ακόμα να δέσει και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο.

Το tip

Αντί για φέτα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατίκι. Το αποτέλεσμα είναι εξίσου απολαυστικό.

*  Πηγή: Vita
Ευχαριστούμε την Κλεοπάτρα Αρέστη, κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο, υπ. διδάκτορα Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, MSc στην Αθλητική Διατροφή, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Master Practitioner on Eating Disorders & Obesity, για τη διατροφική ανάλυση των συνταγών

Σχόλια
Γράψτε το σχόλιό σας
0 /50
0 /2000

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Προσθήκη του in.gr στην Google

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: [email protected], Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Τετάρτη 08 Ιουλίου 2026
Cookies