Συνταγή: Λαζάνια με κιμά, ντομάτα και ανθότυρο
Μια συνταγή που δεν θέλει πολύ χρόνο και ένα πεντανόστιμη.
-
«Συλλογική ευθύνη η ασφάλεια στην Αρκτική»: Κοινή δήλωση - μήνυμα σε Τραμπ από ευρωπαίους ηγέτες
-
Σπαρακτικές σκηνές στην κηδεία του 36χρονoυ στην Ανώπολη που πέθανε από φωτιά στο σπίτι του
-
Ανησυχία στη Γερμανία - Σε «πολύ κρίσιμη κατάσταση» ορισμένοι τομείς της οικονομίας παραδέχεται ο Μερτς
-
Πάνω από 40.000 παραβάσεις του Κ.Ο.Κ. την εορταστική περίοδο – Τι έδειξαν οι έλεγχοι
Δεν πιστεύουμε ότι υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν τα λαζάνια. Ωστόσο, υπάρχει η αντίληψη ότι είναι μια χρονοβόρα συνταγή, με αποτέλεσμα να την αποφεύγουμε οι περισσότεροι. Για αυτό ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να μας δείξει την short -και απολαυστική- version.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας παρουσίασε μια συνταγή που δεν θέλει περισσότερο από 30 με 35 λεπτά για να γίνει. Και είναι πεντανόστιμη: λαζάνια με κιμά, ντομάτα και ανθότυρο.
Τα μυστικά δεν είναι πολλά και μας γλιτώνουν και χρόνο.
Τα υλικά
1 συσκευασία λαζάνια
200 γρ. μοτσαρέλα
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 τριμμένα καρότα
3 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.σ. ρίγανη
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
250 γρ. ανθότυρο
200 γρ. cottage
1 αβγό
Το μυστικό
Τα λαζάνια δεν τα έχουμε βράσει πριν τα βάλουμε στο ταψί – η υγρασία από τον κιμά θα τα ψήσει σωστά.
Η διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε τον κιμά «σαν αυτόν που κάνετε για τα μακαρόνια», όπως είπε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Για τη συγκεκριμένη συνταγή, στον μοσχαρίσιο κιμά πρόσθεσε: πάπρικα, ρίγανη, δάφνη, κανέλα, λίγο πελτέ ντομάτας και νερό.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το ανθότυρο, το τυρί cottage και ένα αυγό και ανακατεύουμε καλά, σαν να κάνουμε μπεσαμέλ.
Μετά σε ένα ταψί, βάζουμε τα φύλλα από λαζάνια και: ρίχνουμε λίγο ντομάτα και μετά προσθέτουμε τον κιμά που έχουμε κάνει.
Απλώνουμε τον κιμά, ρίχνουμε τριμμένη μοτσαρέλα και μετά βάζουμε τα φύλλα από λαζάνια από πάνω.
Ρίχνουμε ξανά ντομάτα και μετά από πάνω ρίχνουμε τη «μπεσαμέλ] που έχουμε κάνει στα γρήγορα.
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Κανόνας: τα λαζάνια δεν τα τρώμε ποτέ καυτά. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο πρώτα.
- Συντάξεις: Πόσο λιγότερα χρήματα παίρνουν οι γυναίκες από τους άνδρες στην Ευρώπη – Το χάσμα παραμένει
- Τι μας λέει το κοστούμι του Ζοχράν Μαμντάνι για τον ίδιο και τον τρόπο με τον οποίο αλλάζει η κοινωνία
- Μερτς: Σε «πολύ κρίσιμη κατάσταση» ορισμένοι τομείς της οικονομίας, παραδέχεται ο Γερμανός καγκελάριος
- Φλώρινα: Πιάστηκαν στα χέρια για τον Τίμιο Σταυρό – Απίστευτες σκηνές
- Πιερρακάκης από Φανάρι: Το Οικουμενικό Πατριαρχείο αποτελεί θεματοφύλακα της Ορθοδοξίας
- Κρήτη: Σπαρακτικές σκηνές στην κηδεία του 36χρονου που πέθανε σπίτι του όταν προκλήθηκε φωτιά από διαρροή υγραερίου
- LIVE: Άρης – Παναιτωλικός
- Nestle: Ανακαλεί προϊόντα βρεφικού γάλακτος – Ποιος ο λόγος
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 06.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/jezael-melgoza-DczW7pGu_LM-unsplash-315x220.jpg)





































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442