Συνταγή: Λαζάνια με κιμά, ντομάτα και ανθότυρο
Μια συνταγή που δεν θέλει πολύ χρόνο και ένα πεντανόστιμη.
-
Κήρυξαν αργία κάθε… Τετάρτη λόγω έλλειψης καυσίμων
-
Ο Ανδρουλάκης προτείνει τον Πάρι Κουκουλόπουλο για τη θέση του αντιπροέδρου της Βουλής
-
Επιδείνωση του καιρού προβλέπεται μέχρι το Σάββατο - Βροχές και πτώση της θερμοκρασίας
-
Πότε ένα τσίμπημα μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο – Τι είναι το αλλεργικό σοκ και τι πρέπει να προσέξετε
Δεν πιστεύουμε ότι υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν τα λαζάνια. Ωστόσο, υπάρχει η αντίληψη ότι είναι μια χρονοβόρα συνταγή, με αποτέλεσμα να την αποφεύγουμε οι περισσότεροι. Για αυτό ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να μας δείξει την short -και απολαυστική- version.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας παρουσίασε μια συνταγή που δεν θέλει περισσότερο από 30 με 35 λεπτά για να γίνει. Και είναι πεντανόστιμη: λαζάνια με κιμά, ντομάτα και ανθότυρο.
Τα μυστικά δεν είναι πολλά και μας γλιτώνουν και χρόνο.
Τα υλικά
1 συσκευασία λαζάνια
200 γρ. μοτσαρέλα
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 τριμμένα καρότα
3 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.σ. ρίγανη
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
250 γρ. ανθότυρο
200 γρ. cottage
1 αβγό
Το μυστικό
Τα λαζάνια δεν τα έχουμε βράσει πριν τα βάλουμε στο ταψί – η υγρασία από τον κιμά θα τα ψήσει σωστά.
Η διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε τον κιμά «σαν αυτόν που κάνετε για τα μακαρόνια», όπως είπε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Για τη συγκεκριμένη συνταγή, στον μοσχαρίσιο κιμά πρόσθεσε: πάπρικα, ρίγανη, δάφνη, κανέλα, λίγο πελτέ ντομάτας και νερό.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το ανθότυρο, το τυρί cottage και ένα αυγό και ανακατεύουμε καλά, σαν να κάνουμε μπεσαμέλ.
Μετά σε ένα ταψί, βάζουμε τα φύλλα από λαζάνια και: ρίχνουμε λίγο ντομάτα και μετά προσθέτουμε τον κιμά που έχουμε κάνει.
Απλώνουμε τον κιμά, ρίχνουμε τριμμένη μοτσαρέλα και μετά βάζουμε τα φύλλα από λαζάνια από πάνω.
Ρίχνουμε ξανά ντομάτα και μετά από πάνω ρίχνουμε τη «μπεσαμέλ] που έχουμε κάνει στα γρήγορα.
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Κανόνας: τα λαζάνια δεν τα τρώμε ποτέ καυτά. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο πρώτα.
- Χωρίς ταξί και την Τετάρτη η χώρα – Αύριο οι προτάσεις της Ομοσπονδίας
- Χάποελ Τελ Αβίβ – Παρί 93-82: Νίκη 6άδας για την ομάδα του Ιτούδη
- Βρετανός σύμβουλος ασφάλειας: Η ιρανική πρόταση για τα πυρηνικά απέτρεπε τον πόλεμο – Οι ΗΠΑ την αγνόησαν
- Κούβα: Απορρίπτουν οι ΗΠΑ τα μέτρα υπέρ των επενδύσεων της Αβάνας – «Σύντομα θα κάνουμε κάτι», λέει ο Τραμπ
- Συνελήφθη ο ακτιβιστής Τόμι Όλσεν της Aegean Boat Report και εκδίδεται στην Ελλάδα
- Πριγκίπισσα Μέτε-Μάριτ: Ραγδαία επιδείνωση της υγείας της, ύποπτη απουσία από δημόσιες εμφανίσεις
- Ολυμπιακός: Η 12άδα των ερυθρόλευκων για το εξ αναβολής παιχνίδι με τη Φενέρμπαχτσε
- The Expla-in Project: Πώς ο πόλεμος με το Ιράν αυξάνει την αντιπαλότητα Ισραήλ – Τουρκίας;
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 17.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/randy-kinne-P7nRBkxx_mg-unsplash-1-315x220.jpg)














































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442