Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας απ’ τα υγρά στοιχεία μαζί με τη μαγιά και το αλάτι και προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι μας ζυμώνοντας όσο χρειαστεί για να γίνει μια ζύμη ελαστική.
Τη σκεπάζουμε με βαμβακερή πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει. Όταν η ζύμη ανέβει, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στα χέρια μας και τη ζυμώνουμε να καθίσει.
Βάζουμε το λάδι στη φωτιά και, μόλις κάψει καλά, παίρνουμε ζύμη όσο χωράει στη χούφτα μας, πλάθουμε δίσκο και τραβάμε απαλά-απαλά με τις άκρες των δακτύλων απ’ τις δυο πλευρές μας μέχρι να δώσουμε οβάλ σχήμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
Απ’ αυτήν τη διαδικασία οι πίτες παίρνουν την ονομασία τραβηχτές.
Τις ρίχνουμε στο καυτό λάδι και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα και από τις δυο πλευρές.
Η Γυναίκα της Ζάκυθος και άλλες αιώνιες μνήμες είναι ένα ποιητικό έργο που ο Σολωμός δεν τελείωσε ποτέ - όπως δεν τελείωσε ποτέ τα περισσότερα έργα του.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Πέντε ερωτικές ιστορίες, τοποθετημένες σε διαφορετικές εποχές της Ελλάδας, συνθέτουν το κοινό σύμπαν του έργου «Η Αστερόσκονη», όπου άνθρωποι και χρονικότητες συναντιούνται γύρω από την ίδια ανάγκη για αγάπη και σύνδεση.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας