Υπάρχουν εκείνα τα πιάτα που ταιριάζουν σε ένα επίσημο γεύμα, αλλά και εκείνα που είναι ότι πρέπει όταν μαζεύονται φίλοι στο σπίτι, για άραγμα στη βεράντα, παγωμένες μπύρες και τσίμπημα. Σε αυτή, την δεύτερη κατηγορία, έμεινε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος με τη συνταγή που ετοίμασε.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και ετοίμασε μια συνταγή πεντανόστιμη, πανεύκολη, που λατρεύουν και μικροί και μεγάλοι: ρολό κιμά κοτόπουλου με γραβιέρα και προσούτο.
Δεν θέλει περισσότερο από 40 λεπτά μαζί με την προετοιμασία, είναι ταμάμ συνοδευτικό μαζί με καλοκαιρινά δροσερά ποτά, ενώ χορταίνει χωρίς να νιώθεις ότι έχεις σκάσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά κοτόπουλου και μετά προσθέτουμε λίγο λάδι, τα δύο αυγά, το τριμμένο καρότο, την γραβιέρα, τον μαϊντανό, την πιπεριά φλωρίνης, τη ρίγανη, την πάπρικα και λίγη φρυγανιά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι.
Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο, τα κάνουμε μικρά ρολάκια και τυλίγουμε γύρω τους ένα μικρό κομμάτι προσούτο, το οποίο το έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου.
Το ρολό θέλει 15 λεπτά στον φούρνο στους 160 βαθμούς, ενώ τα αφήνουμε και για ακόμα πέντε λεπτά μέσα στον φούρνο.
Για συνοδευτικό μπορούμε να επιλέξουμε ότι θέλουμε – στη συγκεκριμένη περίπτωση επιλέξαμε πατάτες φούρνου.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 10.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)
![Αγρότες: Η στιγμή που άνδρας των ΜΑΤ πετάει δακρυγόνα στο πλήθος στην Πάτρα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/image-1-315x220.jpg)
![Αγρότες: Ένταση στη Θεσσαλονίκη – Αστυνομικοί πήγαν να ταυτοποιήσουν παραγωγό την ώρα που όργωνε, στο νοσοκομείο αγρότης [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/AC4A5648-1-315x220.jpg)
![Αγρότες: Δικαστικός κλητήρας πήγε σε μπλόκο και επέδωσε σε αγρότη αγωγή για χρέη [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/agrotis-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442