Συνταγή: Ρολό κιμά κοτόπουλου με γραβιέρα και προσούτο
Μια συνταγή πανεύκολη και ταμάμ για όταν έρχονται φίλοι στο σπίτι για ένα χαλαρό τσίμπημα.
Υπάρχουν εκείνα τα πιάτα που ταιριάζουν σε ένα επίσημο γεύμα, αλλά και εκείνα που είναι ότι πρέπει όταν μαζεύονται φίλοι στο σπίτι, για άραγμα στη βεράντα, παγωμένες μπύρες και τσίμπημα. Σε αυτή, την δεύτερη κατηγορία, έμεινε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος με τη συνταγή που ετοίμασε.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και ετοίμασε μια συνταγή πεντανόστιμη, πανεύκολη, που λατρεύουν και μικροί και μεγάλοι: ρολό κιμά κοτόπουλου με γραβιέρα και προσούτο.
Δεν θέλει περισσότερο από 40 λεπτά μαζί με την προετοιμασία, είναι ταμάμ συνοδευτικό μαζί με καλοκαιρινά δροσερά ποτά, ενώ χορταίνει χωρίς να νιώθεις ότι έχεις σκάσει.
Τα υλικά
600 γρ κιμά κοτόπουλου
300 γρ τριμμένη γραβιέρα
150 γρ τριμμένο καρότο
3 πιπεριές φλωρίνης
1 ματσάκι μαϊντανός
2 αυγά
1 κσ πάπρικα καπνιστή
1 κγ ρίγανη
2 κσ φρυγανιά τριμμένη
50 ml ελαιόλαδο
15 φέτες προσούτο
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά κοτόπουλου και μετά προσθέτουμε λίγο λάδι, τα δύο αυγά, το τριμμένο καρότο, την γραβιέρα, τον μαϊντανό, την πιπεριά φλωρίνης, τη ρίγανη, την πάπρικα και λίγη φρυγανιά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι.
Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο, τα κάνουμε μικρά ρολάκια και τυλίγουμε γύρω τους ένα μικρό κομμάτι προσούτο, το οποίο το έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου.
Το ρολό θέλει 15 λεπτά στον φούρνο στους 160 βαθμούς, ενώ τα αφήνουμε και για ακόμα πέντε λεπτά μέσα στον φούρνο.
Για συνοδευτικό μπορούμε να επιλέξουμε ότι θέλουμε – στη συγκεκριμένη περίπτωση επιλέξαμε πατάτες φούρνου.
- Ο χριστουγεννιάτικος οδηγός αγοράς για όλους τους τύπους δώρων
- YOUR SANTA IS HERE και το δώρο που σου αξίζει είναι η ελευθερία να κινείσαι όπως θέλεις
- Η Lotte Betts-Dean, οι δυσκολίες στην Ελλάδα και το μέλλον: Ο Δημήτρης Σουκαράς μεγάλωσε μέσα στη μουσική
- Άτυχος ο Τζίμας: Πολύ σοβαρός ο τραυματισμός του, χάνει την υπόλοιπη σεζόν (pics)
- ΟΠΕΚΕΠΕ: Επιχείρηση της ΔΑΟΕ στην Κρήτη για τις παράνομες επιδοτήσεις – 15 συλλήψεις
- Θάνος Μικρούτσικος: Η εξομόλογηση της συζύγου του για τον χωρισμό τους και την πολιτική
- Αγρότες: Στο λιμάνι Θεσσαλονίκης με τρακτέρ από τη βόρεια Ελλάδα – Αύριο οι κρίσιμες αποφάσεις
- Κίνηση στους δρόμους: Στο «κόκκινο» ο Κηφισός – Αυξημένη κίνηση σε Κηφισίας, Μεσογείων, Αττική Οδό
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 12.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/jake-kokot-PbDLAy38QZM-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442