Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει η σαλάτα να αποτελεί το συνοδευτικό στο κυρίως γεύμα μας. Ωστόσο, υπάρχουν και εναλλακτικές – δηλαδή να φτιάξουμε μια σαλάτα που θα είναι το κυρίως πιάτο μας. Όπως η συνταγή που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και ετοίμασε μια συνταγή «ταξίδι» στην ασία:: πικάντικη σαλάτα με noodles, κοτόπουλο και λαχανικά.
Για την ακρίβεια όχι πολύ πικάντική, αλλά πεντανόστιμη και εύκολη.
Τα υλικά
150 γρ noodles 200 γρ στήθος κοτόπουλο
Για το dressing 4 κσ ξύδι λευκό 3 κσ ταχίνι 4 κσ σάλτσα σόγιας 3 κσ σησαμέλαιο 3 κσ μέλι
Η μουσική παράσταση «ASTORIA» μάς μεταφέρει στη Νέα Υόρκη του Μεσοπολέμου, εκεί όπου μια μικρή Ελλάδα γεννιέται μέσα σε ένα καφενείο στην καρδιά της Αστόριας και το τραγούδι γίνεται φωνή, παρηγοριά και αντίσταση.