Συνταγή: Γαρίδες σαγανάκι με φέτα
Μια συνταγή άκρως καλοκαιρινή που σου φέρνει στο μυαλό νησιά, παραλίες και διακοπές.
-
Σοκ: 12χρονος εντοπίστηκε νεκρός κοντά σε ποταμό - Συνελήφθη ένας 16χρονος
-
Θεσσαλονίκη: Νέες εικόνες από το σπίτι όπου o 30χρονος σκότωσε με κατσαβίδι τον πατέρα του
-
Αυτόνομο λεωφορείο στη Σουηδία έκανε ντεμπούτο με τρακάρισμα
-
Καταγγελία σοκ: Γαλλίδα ψυχίατρος καταγγέλλει βιασμό στην Κρήτη – «Ήταν με τη θέλησή της» λέει ο καταγγελλόμενος
Μια ανάσα έμεινε για να μπει το καλοκαίρι και το μυαλό μας ταξιδεύει ήδη σε νησιά, παραλίες και διακοπές. Όπως και η συνταγή που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, που είναι ο ορισμός του καλοκαιριού.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και ετοίμασε μια συνταγή που όλοι έχουμε δοκιμάσει σε μια ταβερνούλα πάνω στο κύμα: γαρίδες σαγανάκι με φέτα.
Παρέα με ουζάκι, ακόμα με τα αλάτια από τις βουτιές, είναι ένα πιάτο μου «μυρίζει» αλμύρα και ξέγνοιαστες στιγμές μακριά από το κέντρο της πόλης.
Τα υλικά
500 γρ γαρίδες
1/2 ματσάκι μάραθος
10 φύλλα βασιλικού
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 πράσινες πιπεριές κέρατο
2 σκελίδες σκόρδο
3 φρέσκα κρεμμύδια
3 ώριμες τριμμένες ντομάτες
1 κσ πελτέ ντομάτας
1 κγ ζάχαρη
1 κγ καπνιστή πάπρικα
1 κγ μπούκοβο πικάντικο
150 γρ φέτα
80 ml ούζο
αλάτι
πιπέρι
Το μυστικό
Τις γαρίδες τις βάζουμε στο τηγάνι στο τέλος. Πρώτα φτιάχνουμε τη σάλτσα και μετά τις προσθέτουμε για δύο λεπτά, για να μην παραβράσουν.
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε την πιπεριά σε κομμάτια, λίγο μπούκοβο και λίγο γλυκή πάπρικα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά φλωρίνης, το σκόρδο και ανακατεύουμε, για να φτιάξουμε τη σάλτσα.
Ρίχνουμε λίγο μάραθο, λίγο βασιλικό και πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε και σβήνουμε με το ούζο.
Προσθέτουμε λίγο νερό, λίγο ακόμα πελτέ, ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε τη γαρίδα και τη φέτα.
Τα αφήνουμε για δύο λεπτά και είναι έτοιμο.
- Εκλογές στην Κύπρο: Αυτοί είναι οι 56 νέοι βουλευτές
- Σουηδία: Δεκαετή κάθειρξη ζητείται για άνδρα που υποχρέωνε τη σύζυγό του να συνευρίσκεται με 120 άνδρες
- Γαλλία: Σε πορτοκαλί συναγερμό 8 διαμερίσματα – Καύσωνας διαρκείας
- Η Οδύσσεια της Σαρλίζ Θερόν – Η Καλυψώ, το μαρτύριο και η αντοχή μιας ατσαλένιας μπαλαρίνας
- Κούβα: Αμφισβητεί την «αντικειμενικότητα» της Κάλας για την κατάσταση στο νησί
- Παναθηναϊκός: Στο Σισμανόγλειο νοσοκομείο νοσηλεύεται ο Σπύρος Μαραγκός
- Τι συμβαίνει με την ExxonMobil και τα blocks της Κρήτης
- ΟΠΕΚΕΠΕ: Πώς δρούσε το κύκλωμα με τις παράνομες επιδοτήσεις – Στην Ευρωπαϊκή Εισαγγελία οι συλληφθέντες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 25.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/jeffrey-lai-Cz57JO4T0gQ-unsplash-315x220.jpg)






































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442