Συνταγή: Μεσογειακά ζυμαρικά με ψητή φέτα
Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και καλοκαιρινή
Πολλές φορές για ένα γευστικό πιάτο δεν χρειάζεται πολύ προσπάθεια – όπως η συνταγή που ακολουθεί. Μεσογειακά ζυμαρικά με ψητή φέτα – εύκολη και ιδανική για ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα, μετά τη θάλασσα.
Τα υλικά
200 γρ. φέτα
500 γρ. ντοματίνια
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένη
1 κ.σ. αποξηραμένα ανάμεικτα μυρωδικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. λευκό κρασί (προαιρετικά)
400 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας, όπως φουσίλι
1 μικρό ματσάκι φρέσκο βασιλικό, χοντροκομμένο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Η διαδικασία
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (180°C στον αέρα).
Τοποθετήστε το κομμάτι της φέτας στο κέντρο ενός μεγάλου πυρίμαχου σκεύους και απλώστε γύρω του τα ντοματίνια. Πασπαλίστε με το σκόρδο και τα αποξηραμένα μυρωδικά και περιχύστε με το ελαιόλαδο και το λευκό κρασί, αν χρησιμοποιείτε. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα.
Ψήστε για 25–30 λεπτά, μέχρι η φέτα να μαλακώσει και τα ντοματίνια να έχουν «σκάσει» και αρχίσουν να καραμελώνουν.
Στο μεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα, στραγγίξτε τα, κρατώντας περίπου 100 ml από το νερό του βρασίματος. Αφήστε τα στην άκρη.
Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και λιώστε τα ντοματίνια με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε καλά τη ψημένη φέτα ώστε να ενωθεί με τις ντομάτες. Προσθέστε το νερό από τα ζυμαρικά που κρατήσατε και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί μια πλούσια, κρεμώδης σάλτσα.
Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα. Ρίξτε τη μισή ποσότητα από τον φρέσκο βασιλικό και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Ολοκληρώστε το πιάτο με λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και τον υπόλοιπο βασιλικό. Η συνταγή είναι έτοιμη.
* Πηγή: Vita
- Ιταλία: Επιχειρηματίας μέλος ακροδεξιού κόμματος ξυλοκόπησε μετανάστη και ανάρτησε το βίντεο
- «Ο Τζόλης απέρριψε νέα πρόταση γιατί θέλει μόνο Άρσεναλ» (vid)
- Ηλεία: Μεγάλη κινητοποίηση των Αρχών για τέσσερις πεζοπόρους που εγκλωβίστηκαν στο φαράγγι Σιπρένι
- Σύλληψη 19χρονου για απόπειρα βιασμού 14χρονης σε εμπορικό κέντρο στο Μαρούσι
- Ο Φορλάν ανέλαβε την Ουρουγουάη μετά την αποτυχία στο Μουντιάλ (pic)
- Γεννήσεις: Κατάρρευση την τελευταία 20ετία – Χαμηλά εισοδήματα και στεγαστική κρίση ανάμεσα στις αιτίες
- Μήπως οι γυναίκες είναι αυτές που κινούν τα νήματα στην Οδύσσεια;
- Ρόδρι: «Ο Λαμίν Γιαμάλ πρέπει να ηρεμήσει το άγχος του»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 13.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/aung-myin-thu-xaoDaS7tT8-unsplash-1-315x220.jpg)
