Με το Πάσχα να πλησιάζει και μαζί του τα οικογενειακά τραπέζια, ακολουθούν δύο συνταγές για που παρουσιάστηκαν από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά.
Πολλοί είναι αυτοί που τη γέμιση την ψήνουν από πριν, ωστόσο όταν μπει στον φούρνο θα «στεγνώσει». Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι ότι η γέμιση ψήνεται μαζί με την πίτα.
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και προσθέτουμε μέσα: τις σταφίδες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο, το κουκουνάρι, τον μαϊντανό, το ρύζι, λίγο γαρύφαλλο, το γιαούρτι, το τυρί και λίγο αλάτι.
Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με το χέρι.
Παίρνουμε ένα ταψί, απλώνουμε τα χωριάτικα φύλλα, προσθέτουμε τη γέμιση που φτιάξαμε πριν και «καπακώνουμε» με χωριάτικα φύλλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φρούρνο στους 160 βαθμούς για 40 με 50 λεπτά.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Πέντε ερωτικές ιστορίες, τοποθετημένες σε διαφορετικές εποχές της Ελλάδας, συνθέτουν το κοινό σύμπαν του έργου «Η Αστερόσκονη», όπου άνθρωποι και χρονικότητες συναντιούνται γύρω από την ίδια ανάγκη για αγάπη και σύνδεση.
Η Δευτέρα 9 Μαρτίου είναι αφιερωμένη στον Αντώνη Καλογιάννη, καθώς το έργο του θα «ζωντανέψει» στη σκηνή του θεάτρου Παλλάς, μέσα από τη μουσική παράσταση «Η φωνή της ψυχής μας».
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας