Συνταγή: Νηστίσιμο κέικ με κακάο και πορτοκάλι
Μια συνταγή απλή και νηστίσιμη, για να γλυκάνει αυτές τις μέρες.
Τι κι αν έχουμε Σαρακοστή; Αυτό δεν σημαίνει ότι τα γλυκά βγαίνουν από το μενού μας. Υπάρχουν πολύ ωραία, νηστίσιμα και εύκολα, όπως η συνταγή που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για νηστίσιμο κέικ με κακάο και πορτοκάλι.
Με λίγα υλικά, απλά βήματα, χωρίς καθόλου αυγά και βούτυρο, μπορούμε να έχουμε σε περίπου μια ώρα ένα πεντανόστιμο κέικ, ότι πρέπει για παρέα μαζί με τον πρωινό καφέ.
Τα υλικά
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. κακάο
50 ml χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
30 ml κόκκινο ξύδι
200 ml νερό
120 γρ. κουβερτούρα
50 ml ηλιέλαιο
150 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κακάο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και τις βανίλιες.
Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και προσθέτουμε τα υγρά: το ηλιέλαιο, λίγο ξύδι, τον χυμό πορτοκαλιού και το νερό.
Ανακατεύουμε καλά με τη σπάτουλα – προσοχή, όχι στο μίξερ. Όλη η διαδικασία γίνεται στο χέρι.
Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο, το ρίχνουμε στη φόρμα.
Βάζουμε τη φόρμα σε έναν προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Η συνταγή είναι έτοιμη.
- Αίγιο: «Είμαι αθώος, δεν μπορώ να πενθήσω» – Τι λέει μέσα από τη φυλακή ο 65χρονος Ιταλός
- Αρκάς: «Παράδεισος» για τους αδειούχους, «κόλαση» για τους εργαζόμενους
- Οδηγός για τον νέο εξωδικαστικό μηχανισμό: Ανοίγει σήμερα η ηλεκτρονική πλατφόρμα
- Οι μεγαλύτεροι μύθοι για τη γυμναστική
- Συνταγματική αναθεώρηση: Το απόγευμα η ψηφοφορία στη Βουλή – Τα επίμαχα άρθρα
- Μείωση της κίνησης των εμπορικών πλοίων στην Ερυθρά Θάλασσα μετά τις επιθέσεις των Χούθι εναντίον της Σαουδικής Αραβίας
- Δύο συνταγές made in Italy
- Πυροβολισμοί σε φεστιβάλ φαγητού στο Σιάτλ – Τουλάχιστον δύο νεκροί και πολλοί τραυματίες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 27.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/hamid-khaleghi-bNWXW7ZvYGo-unsplash-1-315x220.jpg)
![[ΡΩΓΜΕΣ]: Ανάμεσα στον χορό, το θέατρο και την ποίηση](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/ΡΩΓΜΕΣ-Χ.Κυριαζιδη-credits-©Κατερίνα-Αρβανιτη-_2-230x130.jpg)
