Συνταγή: Απολαυστικό κέικ μηλόπιτα
Μια συνταγή από τα παλιά, όπως την έκαναν οι μαμάδες μας.
![Αγρότες πρόσφεραν κρόκο και μήλα στους διερχόμενους οδηγούς στην Κοζάνη [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/agrotes77-127x85.jpg)
Από τα παιδικά μας χρόνια έχουμε πολλές γευστικές αναμνήσεις. Μια από αυτές είναι και η μηλόπιτα, ένα γλυκό που «έπαιζε» πολύ στις κουζίνες τους χειμερινούς μήνες. Και αυτή, την old school συνταγή αποφάσισε να μας φτιάξει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας παρουσίασε μια συνταγή σκέτη κόλαση και πανεύκολη: μηλόπιτα ή όπως διευκρίνισε «κέικ μηλόπιτα» σαν αυτό που έκαναν παλιά οι μαμάδες μας.
Η διαδικασία για να ετοιμαστεί δεν παίρνει περισσότερο από 15 λεπτά, με μια ώρα ψήσιμο η συνταγή είναι έτοιμη, αλλά πρέπει να περιμένετε να κρυώσει κιόλας.
Τα υλικά
1,5 κιλό μήλα
300 γρ ζάχαρη
200 γρ βούτυρο
4 αυγά
300 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 ml γάλα
1 κ.σ. κανέλα
100 γρ φουντούκια
Ξύσμα πορτοκαλιού
Το μυστικό
Στη συγκεκριμένη συνταγή είναι με πράσινα μήλα, καθώς η οξύτητα του φρούτου με τη ζάχαρη και την κανέλα κάνουν μια ωραία αντίθεση.
Η διαδικασία
Σε μια φόρμα, στρώνουμε στη βάση τα μήλα μας και την αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αυγό, τη βανύλια, το φουντούκι, μήλα σε κυβάκια, το γάλα και ξύσμα από πορτοκάλι.
Αφού χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ, προσθέτουμε το βούτυρο που είναι λιωμένο.
Παίρνουμε το μείγμα και το ρίχνουμε στη φόρμα.
Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε για μια ώρα.
- Στα «ΝΕΑ» της Τετάρτης: Ελληνες κυανόκρανοι στη Λωρίδα της Γάζας
- Η πρόεδρος της χώρας καταγγέλλει «εκλογικό» και ψηφιακό «πραξικόπημα» στην Ονδούρα
- Σε προχωρημένες επαφές με τον Μόντε Μόρις ο Ολυμπιακός (vid)
- Champions League: Η βαθμολογία της League Phase – Η θέση του Ολυμπιακού μετά τη νίκη του (pic)
- Ευρωκοινοβούλιο: Το άρθρο 86 και τα εμπόδια στην απονομή δικαιοσύνης – Ο ρόλος του Ευρωπαϊκού Δικαίου έναντι διατάξεων
- Μπαρτσελόνα – Άιντραχτ Φρανκφούρτης 2-1: Ο Κουντέ έδωσε πολύτιμη νίκη στους «μπλαουγκράνα» (vid)
- Πανδαισία: Όλα τα γκολ από τα αποψινά παιχνίδια του Champions League (vids)
- Ίντερ – Λίβερπουλ: 0-1: Νίκη – βάλσαμο για τους «κόκκινους», από το… δώρο του Μπαστόνι (vid)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 10.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)
![Αεροπλάνο προσγειώνεται πάνω σε αυτοκίνητο και όλοι επιβιώνουν με γρατζουνιές! [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/plane-crash231-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442