Αρνάκι με φέτα και ανατολίτικα μπαχαρικά
Ψήνουμε και σερβίρουμε το φαγητό μας μέσα σε μια κολοκύθα!
![Ρωσία: Θαμμένες κάτω από το χιόνι ολόκληρες γειτονιές – Σκάβουν τούνελ για να φτάσουν στα σπίτια τους [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/Capture-110-134x85.jpg)
Προετοιμασία 35΄ Ψήσιμο 3 ώρες και 20΄
Υλικά (για 4 μερίδες)
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
10 γρ. 5 spice powder
350 ml νερό
1 γλυκιά κολοκύθα, βάρους περίπου 1½ κιλού (για να χωράει μέσα το αρνί)
1 μπούτι από αρνάκι βάρους περίπου 1 κιλού, κομμένο σε 4 μερίδες
150 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρούς κύβους
Διαδικασία
Ρίχνουμε 100 ml ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και την τοποθετούμε σε φωτιά να ζεσταθεί. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Βγάζουμε το κρέας από την κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, να μαλακώσουν λίγο. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Μόλις πάρει χρώμα το κρεμμύδι, προσθέτουμε το κρέας. Σοτάρουμε για λίγο και ρίχνουμε περίπου 350 ml νερό. Οταν πάρει μία βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά.
Με ένα μεγάλο μαχαίρι κόβουμε το καπάκι της κολοκύθας (από τη μεριά που έχει το κοτσάνι). Βγάζουμε, με ένα κουτάλι, όλους τους σπόρους από το εσωτερικό της.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Βάζουμε μέσα στην κολοκύθα τα κομμάτια του κρέατος, χωρίς να αφήνουμε κενά. Προσθέτουμε το ζουμί της κατσαρόλας και τη φέτα. Σκεπάζουμε την κολοκύθα με το καπάκι της και το καρφώνουμε στη θέση του με οδοντογλυφίδες. Τη βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου 3 ώρες. Αφαιρούμε το καπάκι προσεκτικά.
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200°C και ψήνουμε για 15-20 λεπτά, να πάρει χρώμα.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Γροιλανδία: «Δεν σκέφτομαι πλέον αποκλειστικά την ειρήνη» – Νέες απειλές Τραμπ και έκτακτη Σύνοδος Κορυφής στις Βρυξέλλες
- Ταΰγετος: «Είχαν κακώσεις και δεν μπορούσανε να περπατήσουν» – Αίσιο τέλος για τους 8 ορειβάτες
- Αγρότες: Ψαλιδίζει τις προσδοκίες ο Τσιάρας – «Η κυβέρνηση έχει κάνει τις τελικές της ανακοινώσεις»
- Η Τόνια Σωτηροπούλου αποχαιρετά τον πατέρα της – Η συγκινητική ανάρτησή της
- Θεσσαλονίκη: 38χρονος διέρρηξε 14 οχήματα μέσα σε λίγες ώρες
- Πρώτη κρούση για τον Τσάμπι Αλόνσο: Τον θέλει η Άιντραχτ Φρανκφούρτης
- Εξεταστική – ΟΠΕΚΕΠΕ: Αρνείται να εξετάσει τον Γκόλια η αντιπολίτευση – «Ευτελισμός της διαδικασίας»
- Αισιόδοξος Αμερικανός πρέσβης για Γροιλανδία – Βλέπει τη κρίση σαν ευκαιρία για ΝΑΤΟ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 19.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/lucas-marconnet-Kls_Hq8p-xI-unsplash-315x220.jpg)
![Ρωσία: Θαμμένες κάτω από το χιόνι ολόκληρες γειτονιές – Σκάβουν τούνελ για να φτάσουν στα σπίτια τους [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/Capture-110-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442