Αρνάκι με φέτα και ανατολίτικα μπαχαρικά
Ψήνουμε και σερβίρουμε το φαγητό μας μέσα σε μια κολοκύθα!
Προετοιμασία 35΄ Ψήσιμο 3 ώρες και 20΄
Υλικά (για 4 μερίδες)
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
10 γρ. 5 spice powder
350 ml νερό
1 γλυκιά κολοκύθα, βάρους περίπου 1½ κιλού (για να χωράει μέσα το αρνί)
1 μπούτι από αρνάκι βάρους περίπου 1 κιλού, κομμένο σε 4 μερίδες
150 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρούς κύβους
Διαδικασία
Ρίχνουμε 100 ml ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και την τοποθετούμε σε φωτιά να ζεσταθεί. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Βγάζουμε το κρέας από την κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, να μαλακώσουν λίγο. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Μόλις πάρει χρώμα το κρεμμύδι, προσθέτουμε το κρέας. Σοτάρουμε για λίγο και ρίχνουμε περίπου 350 ml νερό. Οταν πάρει μία βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά.
Με ένα μεγάλο μαχαίρι κόβουμε το καπάκι της κολοκύθας (από τη μεριά που έχει το κοτσάνι). Βγάζουμε, με ένα κουτάλι, όλους τους σπόρους από το εσωτερικό της.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Βάζουμε μέσα στην κολοκύθα τα κομμάτια του κρέατος, χωρίς να αφήνουμε κενά. Προσθέτουμε το ζουμί της κατσαρόλας και τη φέτα. Σκεπάζουμε την κολοκύθα με το καπάκι της και το καρφώνουμε στη θέση του με οδοντογλυφίδες. Τη βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου 3 ώρες. Αφαιρούμε το καπάκι προσεκτικά.
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200°C και ψήνουμε για 15-20 λεπτά, να πάρει χρώμα.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Ρωσία: Η κυβέρνηση θα συζητήσει σύντομα τη διακοπή των εξαγωγών φυσικού αερίου στην Ευρώπη
- Λίβανος: Το Ισραήλ προειδοποιεί τους κατοίκους της νότιας Βηρυτού – «Σώστε τις ζωές σας, εκκενώστε τα σπίτια σας»
- Ολυμπιακός: Τα δύο ματς με τον ΠΑΟΚ και ο Ροντινέι
- Από το πλατό του Ted Lasso στα γήπεδα των ΗΠΑ: Ο Κρίστο Φερνάντες ονειρεύεται να γίνει ποδοσφαιριστής στα 35 του
- Γερουλάνος: Η Ελλάδα να γίνει ξανά γέφυρα συνεννόησης, υπερασπιζόμενη το διεθνές δίκαιο
- Διευκρινίσεις Γαλλίας: Διαθέτει βάση στις ΗΠΑ για αεροσκάφη που δεν συμμετέχουν σε πολεμικές επιχειρήσεις κατά του Ιράν
- Στέγαση: Ζώντας στη χώρα με το μηδενικό απόθεμα κοινωνικής κατοικίας
- Ο Δήμος Χανίων τιμά τον Νίκο Ξυλούρη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 05.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/mindaugas-vitkus-ju-dVR1jkmE-unsplash-1-315x220.jpg)
















































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442