Καρμπονάρα φούρνου light
Με 508 θερμίδες λιγότερες από την κανονική και με την ίδια, ίσως και περισσότερη νοστιμιά!
Υλικά (για 4 μερίδες)
250 γρ. λιγκουίνι ολικής άλεσης
1 κ.σ. βούτυρο light
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
15 λευκά μανιτάρια σε φέτες
100 γρ. βραστό ζαμπόν
50 ml λευκό κρασί
250 ml κρέμα γάλακτος light
150γρ. τυριά άπαχα της αρεσκείας μας
1 κ.σ. βούτυρο light
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
15 λευκά μανιτάρια σε φέτες
100 γρ. βραστό ζαμπόν
50 ml λευκό κρασί
250 ml κρέμα γάλακτος light
150γρ. τυριά άπαχα της αρεσκείας μας
Βράζουμε τα λιγκουίνι για 7 λεπτά σε νερό που κοχλάζει. Τα σουρώνουμε και τα κρυώνουμε με κρύο νερό. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ρίχνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Οταν ζεσταθεί, προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, το ζαμπόν, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Σβήνουμε με κρασί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Οταν το μείγμα πάρει μία βράση, το αδειάζουμε σε ένα πυρέξ. Ρίχνουμε από πάνω τα λιγκουίνι και τα τυριά και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Headlines:
- Το τελευταίο αντίο στη Σύλβα Ακρίτα
- Κορόνα: «Αυτό είναι το χρονικό πλαίσιο για την αναδόμηση – Να επαναφέρουμε τον Παναθηναϊκό εκεί που αξίζει»
- Περιφέρεια προσφέρει επίδομα 300 ευρώ σε νεοδιοριζόμενους γιατρούς
- Οι καλλιτέχνες που χάσαμε το 2025, μέσα από τα δικά τους λόγια
- Τουρκία: Τρεις αστυνομικοί νεκροί σε μάχη με μέλη του ΙΚ στην επαρχία Γιάλοβα – Σκοτώθηκαν και έξι τζιχαντιστές
- Με Τζόουνς στην αποστολή η Παρτιζάν για Βαλένθια
- Εντυπωσιακές εικόνες από το ηφαίστειο Κιλαουέα στη Χαβάη: Νεαροί πόζαραν ανενόχλητοι δίπλα στη λάβα
- Gift card από τα Public: Χριστούγεννα χωρίς το άγχος της επιλογής
Δείτε όλες τις Τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο in.gr
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 29.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/ken-cheung-yHST1WmTqzI-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442