Πλένουμε καλά τα κεράσια και μετά βγάζουμε τα κοτσάνια και τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο (αποπυρηνωτής). Τα βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε για 4-5 ώρες, να βγάλουν τα ζουμιά τους. Προσθέτουμε το νερό και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε τα κεράσια για 5 λεπτά να κοχλάσουν και ξαφρίζουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε μέσα το γλυκό για 24 ώρες. Αφού παρέλθει ο χρόνος, βράζουμε και πάλι για 5 λεπτά το γλυκό. Σε αυτόν τον χρόνο θα πρέπει να «δέσει». Αν χρειαστεί, όμως, το αφήνουμε για 2-3 λεπτά ακόμη. Ρίχνουμε και τον χυμό λεμονιού και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αδειάζουμε το γλυκό του κουταλιού σε αποστειρωμένα βάζα.
Tip Αποστειρώνουμε βάζα ως εξής: Τα πλένουμε καλά, και τα καπάκια τους, με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, τα βάζουμε στον φούρνο, πάνω σε ταψί με χοντρή πετσέτα, στους 100°C για 15΄. Οπως είναι ζεστά, τα γεμίζουμε μέχρι επάνω με ζεστό γλυκό, τα κλείνουμε με το καπάκι και τα αφήνουμε αναποδογυρισμένα μέχρι να κρυώσουν.
Η Γυναίκα της Ζάκυθος και άλλες αιώνιες μνήμες είναι ένα ποιητικό έργο που ο Σολωμός δεν τελείωσε ποτέ - όπως δεν τελείωσε ποτέ τα περισσότερα έργα του.
Η ταινία, που ολοκληρώθηκε πρόσφατα έπειτα από τρία χρόνια παραγωγής φέρνει και πάλι στο προσκήνιο το πιο κρίσιμο ζήτημα του καιρού μας: την κλιματική κρίση. Το Mankind’s Folly έρχεται στον κινηματογράφο Δαναό για δύο μόνο προβολές το Σάββατο 17 & την Κυριακή 18 Ιανουαρίου.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας