Συνταγή: Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο με δυόσμο και κατίκι Δομοκού
Μια συνταγή που πάντα θα μας θυμίζει ταβερνούλα πάνω στη θάλασσα.
Με τον Αύγουστο να βρίσκεται μια ανάσα, τις θερμοκρασίες να έχουν κοκκινίσει για τα καλά και τους περισσότερους από εμάς να βρισκόμαστε με το ένα πόδι στις διακοπές, αυτή η συνταγή έρχεται να μας θυμίσει τις ωραίες γεύσεις του καλοκαιριού.
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο με δυόσμο και κατίκι Δομοκού. Μια συνταγή όχι ιδιαίτερα δύσκολη, που θέλει λίγο την τέχνη της, αλλά είναι ταμάμ για τα μεσημεράκια του καλοκαιριού παρέα με ουζάκι, πάνω στην αμμουδιά και με θέα τη θάλασσα.
Τα υλικά
500 γρ. κολοκύθι τριμμένο
200 γρ. κατίκι Δομοκού
1 ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένος
1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
1 αυγό
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
Λίγος χυμός λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Η διαδικασία
Τρίβουμε τα κολοκύθια στη χοντρή πλευρά του τρίφτη, προσθέτουμε αλάτι και τα αφήνουμε 10 λεπτά να στραγγίσουν. Τα σφίγγουμε με τα χέρια να βγάλουν όλα τα υγρά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Πλάθουμε το μείγμα σε κεφτεδάκια και τα βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί.
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά και η συνταγή είναι έτοιμη.
* Πηγή: Vita
- Ο CEO της Magnum συμμαχεί με τον Κένεντι για μια «πιο υγιή Αμερική»
- Τουλάχιστον 23 νεκροί εξαιτίας πυρκαγιάς σε νυχτερινό κέντρο στην Ινδία στο κρατίδιο της Γκόα [βίντεο]
- Νέες απαγωγές στη Νιγηρία – Κακοποιοί απήγαγαν χωρικούς και ζητούν λύτρα
- Η Χαμάς είναι έτοιμη να παραδώσει τα όπλα της σε μια παλαιστινιακή αρχή, «αν σταματήσει η κατοχή»
- Οι ΗΠΑ θέτουν προς πώληση 250 τεθωρακισμένα στην Πολωνία για… 1 δολάριο!
- Η Ιαπωνία προς μια νέα πυρηνική εποχή
- Αθλέτικ Μπιλμπάο – Ατλέτικο Μαδρίτης 1-0: Σπουδαία νίκη για τους Βάσκους του Βαλβέρδε
- Τραγωδία στη Γαλλία: Τέσσερις νεαροί Πορτογάλοι σκοτώθηκαν σε τροχαίο κοντά στα σύνορα με την Ελβετία
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 07.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/milky-way-4006343_1920-1-315x220.jpg)









![Τουλάχιστον 23 νεκροί εξαιτίας πυρκαγιάς σε νυχτερινό κέντρο στην Ινδία στο κρατίδιο της Γκόα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/goa-fire-109x85.jpg)





















![Τουλάχιστον 23 νεκροί εξαιτίας πυρκαγιάς σε νυχτερινό κέντρο στην Ινδία στο κρατίδιο της Γκόα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/goa-fire-315x220.jpg)



























![Επιθέσεις σε σιδηροδρομικό σταθμό και άλλες υποδομές στην Ουκρανία [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/photo_5305686788993126405_x-315x220.jpg)
















Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442