Μπέργκερ με ψητές μελιτζάνες
Έτοιμο σε τρία μόλις βήματα
Υλικά για 6 μπέργκερ
6 ψωμάκια μπριός για μπέργκερ
Ρόκα
Κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
Για τις μελιτζάνες
6 μεγάλες και παχιές φέτες μελιτζάνας
6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
Αλατοπίπερο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Παράλληλα, απλώνουμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Τις περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε για μισή ώρα περίπου.
- Αφού αφήσουμε λίγο τις μελιτζάνες να κρυώσουν, απλώνουμε από μία φέτα σε κάθε ψωμάκι και πασπαλίζουμε με ρόκα και κόκκινο λάχανο.
- Πώς ο Έπσταϊν προσπαθούσε να «σβήσει» το παρελθόν του online
- Κουτσούμπας για την 25η Μαρτίου: Οι επαναστάσεις κινούν την ιστορία προς τα εμπρός
- Ο Ολυμπιακός ευχήθηκε στον Βαγγέλη Μαρινάκη (pic)
- Δείτε live τη μεγάλη στρατιωτική παρέλαση για την εθνική επέτειο της 25ης Μαρτίου
- Drone πλήττει σταθμό ενέργειας στην Εσθονία – Έρευνα για παραβίαση εναέριου χώρου από την Ρωσία
- Μια νύχτα μόνο: Συγκλονιστικές εξελίξεις στο αποψινό επεισόδιο
- Δένδιας για 25η Μαρτίου: «Η ιστορική μνήμη είναι ο οδηγός μας για το παρόν και το μέλλον του τόπου»
- Η Αντέλ στο καστ, τα γυρίσματα στη Ρώμη – Όσα γνωρίζουμε για τη νέα ταινία του Τομ Φορντ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 25.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/daniel-joshua-fzbasFbCNww-unsplash-315x220.jpg)










































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442