Γιαουρτόπιτα
Σερβίρεται ως επιδόρπιο γλυκό, συνοδεύει τον καφέ και συνδυάζεται υπέροχα με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι
ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί διαμέτρου 25 εκ.)
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά
200 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
80 γρ. ζάχαρη
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 γρ. σόδα
ξύσμα από 1λεμόνι, ακέρωτο
λίγο αλεύρι και λίγο βούτυρο για την επάλειψη του σκεύους
Για το σιρόπι
250 ml νερό
300 γρ. ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε το ταψί.
Σε μια μπασίνα ρίχνουμε το γιαούρτι, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα και το ξύσμα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και το ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τα υλικά για το σιρόπι και 2 λεπτά αφότου αρχίσει ο βρασμός κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφαιρούμε την κανέλα. Κόβουμε, αν θέλουμε, το γλυκό μέσα στο ταψί σε ρόμβους και το σιροπιάζουμε αμέσως με το καυτό σιρόπι.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Αδριανός Γολέμης: Ο πρώτος Έλληνας που θα ταξιδέψει στο Διάστημα
- Αλλάζουν προς τα κάτω τα όρια σύνταξης διαθήκης
- Πάνε ταμείο 5 κατηγορίες συνταξιούχων
- Ο «Άγγελος της Ιστορίας» εγκλωβίστηκε στην Ιερουσαλήμ
- Σχέση: Τι κάνεις όταν νιώθεις ότι κάτι έχει αλλάξει;
- Σίντνεϊ Σουίνι – Κίρστεν Ντανστ: Η ξεχωριστή συνάντηση στο σίκουελ του «The Housemaid»
- Βουλιάζει η καταναλωτική εμπιστοσύνη στην Ευρωζώνη: H πιο ραγδαία πτώση από την εισβολή στην Ουκρανία
- Fuel Pass 2026: Οδηγός «επιβίωσης» από το αυξημένο κόστος των καυσίμων – Ο «χάρτης» των επιδομάτων και οι δικαιούχοι
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 25.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/daniel-joshua-fzbasFbCNww-unsplash-315x220.jpg)















































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442