Συνταγή: Κέικ με πορτοκάλι και πετιμέζι
Μια συνταγή 100% νηστίσιμη, που ταιριάζει πάρα πολύ με τον πρωινό καφέ - μέχρι να έρθει η Κυριακή του Πάσχα.
-
Brain drain στην Apple – Δεκάδες στελέχη αυτομολούν στους ανταγωνιστές
-
Τρεις 13χρονες συνελήφθησαν για μπούλινγκ σε συμμαθήτριά τους
-
Ύστερα από αναμονή ημερών ανακτήθηκε αυγό Φαμπερζέ που είχε... καταπιεί κλέφτης
-
Ορειβάτης άφησε την σύντροφό του «να παγώσει μέχρι θανάτου» σε κορυφή βουνού στην Αυστρία
Μπήκαμε στην τελική ευθεία για την Κυριακή του Πάσχα. Ωστόσο μέχρι να έρθει αυτή η μέρα, καλό θα ήταν να δείξουμε χαρακτήρα. Για αυτό, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, αποφάσισε να μας δείξει μια συνταγή που «φωνάζει» νηστεία από μακριά.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» μαζί με τη Φαίη Σκορδά και έφτιαξε μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη: κέικ με πορτοκάλι και πετιμέζι.
Μια συνταγή με λίγα υλικά, φτιάχνεται στο χέρι, ενώ έχει και την τσαχπινιά του, καθώς ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αντί για αμύγδαλο επέλεξε να βάλει τριμμένο κάσιους.
Τα υλικά
800 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
200 γρ. βούτυρο
200 γρ. πετιμέζι
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ. νερό
100 γρ. χυμό πορτοκάλι
100 γρ. κάσιους ψιλοκομμένα
1 κ.σ. σόδα
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρύφαλλο
1/2 κ.γ. αλάτι
Το μυστικό
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά σιγά σιγά, τόσο ώστε να μην «αρπάξει» και να διατηρήσει το χρώμα και τη γεύση του.
Η διαδικασία
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο και σε χαμηλή φωτιά το αφήνουμε να λιώσει σιγά σιγά.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τριμμένο κάσιους, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τον χυμό πορτοκάλι, το πετιμέζι και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
Λίγο λίγο ρίχνουμε και το αλεύρι, ενώ ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να πάρει τη μορφή μιας σκληρής ζύμης.
Στη συνέχεια παίρνουμε μια φόρμα, βάζουμε λίγο λάδι στο κάτω μέρος και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
- Γλασκώβη: Ένας νεκρός και τρεις στο νοσοκομείο μετά από ταραχές στους δρόμους της πόλης
- Δήμος χορηγεί επίδομα στέγασης σε γιατρούς που υπηρετούν στο νησί και δεν διαθέτουν κατοικία
- Δώρο Χριστουγέννων: Νωρίτερα φέτος – Υπολογισμός και δικαιούχοι – Τι να κάνετε αν δεν το λάβετε
- Την επόμενη εβδομάδα στη Θεσσαλονίκη για τον ΠΑΟΚ ο Ζαφείρης
- Η Γκουίνεθ Πάλτροου μιλάει ανοιχτά για την «πολύ περίπλοκη» σχέση της με τον Χάρβεϊ Γουάινστιν
- Τι ώρα είναι στον Άρη; Γιατί ο χρόνος τρέχει ταχύτερα στον γείτονα της Γης
- Προκλητικός ο Πολάκης – Φοβάται τα ύψη από τα θεωρεία – ΣΥΡΙΖΑ μέχρι να σβήσει ο ήλιος – Ευτυχώς
- Την ίδρυση Κέντρου Διεπιστημονικής Αξιολόγησης ζητάει ο Δήμος Πάρου
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 05.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-kammeran-gonzalez-keola-3137381-9559884-315x220.jpg)












































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442