Συνταγή: Παραδοσιακή πρασόσουπα
Μια συνταγή θρεπτική, νόστιμη και έτοιμη σε λίγα βήματα.
Δεν είναι η σταρ στις σούπες, αλλά είναι θρεπτική και πεντανόστιμη. Και πάνω από όλα, δεν χρειάζεται να ιδρώσεις στην κουζίνα για να την ετοιμάσεις. Ακολουθεί μια συνταγή για παραδοσιακή πρασόσουπα – εύκολα και γρήγορα.
Τα υλικά
3 μεγάλα πράσα (μόνο το λευκό και ανοιχτό πράσινο μέρος) σε ροδέλες
2 μέτριες πατάτες σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
1 λίτρο νερό ή ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Φρέσκα μυρωδικά για σερβίρισμα (μαϊντανός ή σχοινόπρασο)
Λίγο χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα
Η διαδικασία
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το πράσο και την πατάτα και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.
Ρίχνουμε το νερό (ή το ζωμό) και αφήνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά ακόμα, μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν τρυφερά τα λαχανικά.
Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε τη σούπα ζεστή γαρνίροντας με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Για έξτρα άρωμα, προσθέτουμε στο τέλος λίγο λεμόνι ή ελαιόλαδο.
Κεντρική φωτογραφία: BBC
* Πηγή: Vita
- Κούβελος και Πέτζα Στογιάκοβιτς συζήτησαν για την μέλλον του Αντρέι στην Εθνική Ελλάδας μπάσκετ
- Χιλιάδες εκτοπισμένοι στη Βραζιλία και έξι νεκροί μέχρι στιγμής εξαιτίας πλημμυρών
- Γκουέν Φάρελ Αντέαρ: Πέθανε η ηθοποιός του M*A*S*H*
- Έτσι διαμορφώθηκε η βαθμολογία στα πλέι άουτ της Super League
- Όπου φύγει-φύγει… από τη δουλειά: Ρεκόρ στις αιτήσεις συνταξιοδότησης το πρώτο τρίμηνο του 2026
- Μεγάλη φωτιά στην Πάτρα – Συνεχίζεται η μάχη με τις φλόγες στο παλιό εργοστάσιο ελαστικών
- Περισσότερα όπλα, λιγότερη υγεία και παιδεία: Η έκρηξη της παγκόσμιας στρατιωτικοποίησης
- Άρσεναλ – Φούλαμ 3-0: Στο +6 οι Λονδρέζοι με ηγέτη τον Γιόκερες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 02.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/maciej-chwirot-NeBvIH2qmt4-unsplash-315x220.jpg)






































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442