Συνταγή: Burger με μοσχαρίσιο κιμά, καραμελωμένα κρεμμύδια & BBQ σάλτσα
Μια συνταγή ότι πρέπει όταν οι φίλοι μαζεύονται στο σπίτι
Με τα μεγάλα events (από Eurovision μέχρι Τσάμπιονς Λιγκ) να πλησιάζουν ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να μας δείξει μια συνταγή, ότι πρέπει για τα βράδια που μαζεύεται η παρέα στο σπίτι.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για burger με μοσχαρίσιο κιμά, καραμελωμένα κρεμμύδια & BBQ σάλτσα.
Πολύ εύκολη συνταγή και πεντανόστιμη στην οποία κανείς δεν λέει «όχι».
Τα υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά από σπάλα
10 φέτες μπέικον
5 ψωμάκια brioche
300 γρ. καραμελωμένα κρεμμύδια
5 μανιτάρια Portobello
5 φέρες Cheddar
5 φύλλα μαρούλι
2 ντομάτες
2 πιπεριές τσίλι
350 γρ. BBQ σάλτσα
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. τριμμένο Cheddar
Η διαδικασία
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε λίγο τη σάλτσα BBQ.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον μοσχαρίσιο κιμά, αλατίζουμε και πιπερόνουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγη σάλτσα BBQ. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι για να πάει παντού η σάλτσα.
Πλάθουμε τον κιμά για να φτιάξουμε το μπιφτέκι και το βάζουμε στο τηγάνι χωρίς λάδι. Το ψήνουμε τρία λεπτά από κάθε πλευρά.
Μόλις τα μπιφτέκια είναι έτοιμα, βάζουμε τα ψωμάκια brioche στο τηγάνι, προκειμένου να ζεσταθούν.
Από εκεί και πέρα γεμίζουμε το μπέργκερ όπως μας αρέσει. Στη συγκεκριμένη συνταγή, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έβαλε σάλτσα BBQ, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, μπέικον και φυσικά τυρί Cheddar, το οποίο το λιώσαμε.
- ΕΛΑΣ σε ρυθμούς εκλογών – Tέλος Ιουλίου τα πρώτα ονόματα στα ψηφοδέλτια
- Το διαχρονικό πρόβλημα της αστυνομικής ατιμωρησίας ΙΙ
- The Expla-in Project | Αντώνης Σαμαράς: Πώς έφτασε στον Άρειο Πάγο για το Predator
- «Μια ζωή. Ο μονόλογος μιας μοδίστρας»: Εξαντλούνται τα εισιτήρια για τις καλοκαιρινές παραστάσεις
- Αρκάς: Η καλημέρα της Τετάρτης
- Αυξάνονται οι νεκροί στην Κίνα από τις κατολισθήσεις
- Μήπως ήρθε ο καιρός να κάνεις «ανακωχή» με το στρες;
- Στον «πάγο» και το 2027 δύο φόροι για τα ακίνητα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 08.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/erik-mclean-go7GkMubo5c-unsplash-1-315x220.jpg)












































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442