Συνταγή: Chimichanga με κοτόπουλο και αβοκάντο
Μια συνταγή ότι πρέπει για τις μαζώξεις με φίλους στο μπαλκόνι
Με τον καιρό να θυμίζει όλο και περισσότερο καλοκαίρι, αλλά και με διάφορα μεγάλα events της… παρέας να πλησιάζουν (από Τσάμπιονς Λιγκ μέχρι Eurovision), οι μαζώξεις στα σπίτια θα γίνουν «κανόνας». Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας έδειξε μια συνταγή ταμάμ για εκείνες τις στιγμές.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για chimichanga με κοτόπουλο και αβοκάντο.
Ένα αγαπημένο street food, αλλά homemade στη συγκεκριμένη περίπτωση, που δεν χρειάζεται ούτε κόπο ούτε τρόπο. Λίγα υλικά, απλά βήματα και πολύ γρήγορα έχουμε έτοιμη μια συνταγή που «φοριέται» πολύ στις σπιτικές συγκεντρώσεις.
Τα υλικά
500 γρ. στήθος κοτόπουλο
6 τορτίγιες
150 γρ. σάλτσα ντομάτας
2 φρέσκα κρεμμύδια
2 αβοκάντο
1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
150 γρ. τσένταρ
1 κ.γ. τσίλι
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. κύμινο
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Σε ένα ζεστό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και στη συνέχεια προσθέτουμε: το φρέσκο κρεμμύδι (κρατάμε και λίγο για το τέλος), το κοτόπουλο που έχουμε κόψει σε λεπτά κομμάτια, το μπαχάρι, το κύμινο, το κόκκινο πιπέρι και τη ρίγανη.
Σοτάρουμε τα υλικά και θωράκιζουμε το κοτόπουλο.
Προσθέτουμε πράσινη πιπεριά (όχι πολύ) και τα κόκκινα φασόλια. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να ψηθούν τα υλικά.
Στο τέλος, βάζουμε την τορτίγια πάνω στο τηγάνι για να μαλακώσει και μετά προσθέτουμε το γουακαμόλε, το αβοκάντο, τυρί τσένταρ και τη γέμιση.
Τυλίγουμε, τη βάζουμε στο φούρνο και την ψήνουμε για λίγο στους 160 βαθμούς. Η συνταγή είναι έτοιμη.
- Diamond League: Τεντόγλου και Τζένγκο δοκιμάζονται στο Μονακό
- Κόντρα Ανδρουλάκη – Μητσοτάκη για την ακρίβεια στη Βουλή – «Θα λάβει μέτρα ή θα συνεχίσει να “λυπάται και να θυμώνει”;»
- Ελάτε να μου μιλήσετε, δεν δαγκώνω: Ο Μπιλ Γουόρντ των Black Sabbath μιλά για τις μέρες του σε αναπηρικό αμαξίδιο
- Θεσσαλονίκη: Πτήση προς Σαράγεβο επέστρεψε στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» λόγω επιθετικού επιβάτη
- «Τον βάλαμε σε τζετ και κάναμε κύκλους για να μην μας δουν» – Πώς η Λίβερπουλ του Κλοπ πήγε να πάρει τον Εμπαπέ
- Hurriyet: Πουλήθηκαν οι S-400 σε άλλη χώρα του Κόλπου – Εντός της ημέρας οι ανακοινώσεις
- BBC: «Στην Άρσεναλ με 40 εκατ. ευρώ ο Τζόλης»
- Η διατροφή που κρατά το κουνέλι σας υγιές, δραστήριο και χαρούμενο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/mindaugas-vitkus-ju-dVR1jkmE-unsplash-315x220.jpg)
