Τετάρτη 06 Μαϊου 2026
weather-icon 17o

Συνταγή: Σπιτική κασερόπιτα

Μια συνταγή για μια κλασική πίτα, ότι πρέπει για τον πρωινό καφέ

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Προσθήκη του in.gr στην Google

Για όσους από εμάς έχουμε φίλους Θεσσαλονικιούς ή έχουμε πάει αρκετές φορές στη συμπρωτεύουσα, ξέρουμε ότι η κασερόπιτα είναι… ιερή πίτα στα βόρεια. Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να μας δείξει τη συνταγή.

Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για σπιτική κασερόπιτα.

Λίγα υλικά, καλό χτύπημα και ψήσιμο σε χαμηλή φωτιά για να μας πετύχει η συνταγή. Μια πίτα ιδανική για «παρέα» μαζί με τον πρώτο καφέ της μέρας.

Τα υλικά

1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο
600 γρ. τριμμένο κασέρι
150 γρ. φέτα
3 αυγά
1 λίτρο γάλα
100 ml ελαιόλαδο
100 γρ. καλαμποκάλευρο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Αλάτι
Πιπέρι

Η διαδικασία

Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα μας και ρίχνουμε μέσα το καλαμποκάλευρο, ανακατεύοντας πολύ καλά με ένα σύρμα.

Προσθέτουμε στο μείγμα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, ενώ παράλληλα προσθέτουμε σιγά-σιγά το τριμμένο κασέρι.

Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη φέτα αντί για αλάτι.

Μόλις έχουν ανακατευτεί όλα τα υλικά, βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και προσθέτουμε τα αυγά.

Την ίδια ώρα βάζουμε δύο χωριάτικα φύλλα στη βάση ενός ταψιού και ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει. Καλύπτουμε με ακόμα δύο φύλλα.

Βάζουμε το ταψί στον φούρνο, στους 160 βαθμούς, για περίπου μια ώρα. Η συνταγή είναι έτοιμη.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Προσθήκη του in.gr στην Google

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Τετάρτη 06 Μαϊου 2026
Cookies