Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ζεσταίνουμε λίγο τη σάλτσα BBQ.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον μοσχαρίσιο κιμά, αλατίζουμε και πιπερόνουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγη σάλτσα BBQ. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι για να πάει παντού η σάλτσα.
Πλάθουμε τον κιμά για να φτιάξουμε το μπιφτέκι και το βάζουμε στο τηγάνι χωρίς λάδι. Το ψήνουμε τρία λεπτά από κάθε πλευρά.
Μόλις τα μπιφτέκια είναι έτοιμα, βάζουμε τα ψωμάκια brioche στο τηγάνι, προκειμένου να ζεσταθούν.
Από εκεί και πέρα γεμίζουμε το μπέργκερ όπως μας αρέσει. Στη συγκεκριμένη συνταγή, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έβαλε σάλτσα BBQ, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, μπέικον και φυσικά τυρί Cheddar, το οποίο το λιώσαμε.
Ελληνικά νάτσος με γύρο κοτόπουλο
Τα υλικά
Για τα νάτσος 3 πίτες για σουβλάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. ρίγανη Αλάτι Πιπέρι
Για τον γύρο κοτόπουλο 1 κιλό μπούτι κοτόπουλο, ξεκοκαλισμένο 4–5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα 1/2 κ.γ. κάρυ
Η διαδικασία
Για αρχή παίρνουμε τις πίτες σουβλάκι και τις κόβουμε σε τριγωνάκια (6 με 8 κομμάτια). Τις βάζουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, λίγη πάπρικα καπνιστή, λίγη ρίγανη.
Ανακατεύουμε με τα χέρια και τις βάζουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά.
Μετά κάνουμε τον γύρο. Παίρνουμε τα κομμάτια από μπούτι κοτόπουλο που έχουμε, τα βάζουμε σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε καπνιστή πάπρικα, τη σκόνη μουστάρδας, τη ρίγανη, το κάρι και λίγο σκόνη σκόρδου.
Βάζουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και το αφήνουμε μια ώρα να μαριναριστεί.
Τηγανίζουμε το κοτόπουλο και μόλις είναι έτοιμο το κόβουμε σε λωρίδες.
Ρίχνουμε το κοτόπουλο πάνω στις πίτες-νάτσος, προσθέτουμε κομμάτια ντομάτας και γιαούρτι και η συνταγή είναι έτοιμη.
Οι ψυχολόγοι υποστηρίζουν ότι υπάρχει μια διαφορετική μορφή ευφυΐας, η οποία δεν αποτυπώνεται εύκολα σε τεστ και μπορεί να είναι ακόμη πιο σημαντική για τη δημιουργικότητα
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 21.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/ken-cheung-MKv9gQHpICM-unsplash-315x220.jpg)
