Συνταγή: Απολαυστική πορτοκαλόπιτα
Μια συνταγή, που δεν είναι ανήκει στην κατηγορία «παραδοσιακές», αλλά είναι πεντανόστιμη.
Οι ημέρες αφιερωμένες στα γλυκά συνεχίζονται στο «Buongiorno». Έτσι, μετά το κέικ βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, τώρα ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να φτιάξει μια πεντανόστιμη συνταγή – και μάλιστα χωρίς να μας πάρει όλη την ημέρα.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA μαζί με τη Φαίη Σκορδά και έφτιαξε μια συνταγή που οι περισσότεροι από εμάς λιμπιζόμαστε, είτε νωρίς το μεσημέρι μαζί με τον καφέ, είτε το βράδυ ενώ χαζεύουμε ταινία: πορτοκαλόπιτα.
Απολαυστική, εύκολη, αφράτη.
Τα υλικά
250 γρ. βούτυρο
400 γρ. γιαούρτι 2%
300 ml χυμό πορτοκαλιού
4 αυγά
450 γρ. φύλλο κρούστας
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Για το σιρόπι:
500 γρ. ζάχαρη
150 ml νερό
150 ml χυμό πορτοκαλιού
1 μικρό ξύλο κανέλας
Η διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνουμε δύο κεσεδάκια γιαούρτι, τα 4 αυγά, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τη κρυσταλλική ζάχαρη και το βούτυρο.
Χτύπα τα υλικά καλά το μίξερ, ενώ παράλληλα ρίχνουμε και τον χυμό πορτοκαλιού.
Το φύλλο κρούστας, αφού το κόψουμε σε λωρίδες (σκέψου μέγεθος ταλιατέλας), το τοποθετούμε σε ένα ταψί και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει.
Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Την ίδια ώρα ετοιμάζουμε και το σιρόπο: σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, τον χυμό πορτοκαλιού και ένα μικρό ξύλο κανέλας. Ωστόσο, περιμένουμε να κρυώσει πρώτα, προτού το ρίξουμε πάνω από την πορτοκαλόπιτα,
- Κακοκαιρία Byron: Συναγερμός στη Λάρισα – Πλημμύρισαν τα πρώτα σπίτια από την υπερχείλιση του Ενιπέα
- Ποιοτική απασχόληση: Για την εργασιακή Ιθάκη… είναι μακρύς ο δρόμος
- Γιατί και πώς να παίξετε με τον σκύλο σας
- Πιο αγγλικό δεν έχει – Θα γράψουν οι Oasis το κομμάτι για την επόμενη ταινία του Τζέιμς Μποντ;
- ΗΠΑ: Υπό κράτηση 30χρονος που φέρεται να είχε τοποθετήσει βόμβες την παραμονή της επίθεσης στο Καπιτώλιο το 2021
- Κακοκαιρία Byron: Θυελλώδεις άνεμοι σφυροκοπούν τη Ρόδο – Έπεσαν δέντρα, έσπασαν κάβοι πλοίου
- Τέλος από τη Μύκονο Betsson ο Έβανς – Ποιος είναι ο λόγος που αποχωρεί…
- Αγρότες: Εξαπλώνονται οι κινητοποιήσεις των αγροτών σε ολόκληρη την χώρα – «Δεν θα φύγουμε από τα μπλόκα»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 06.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-eser-tokas-54876734-25854069-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442