Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί (σε ανοξείδωτο μπολ, στερεωμένο σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που κοχλάζει), ανακατεύοντας τακτικά με μια σπάτουλα. Εναλλακτικά, τα λιώνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων (στα 600 W για περίπου 1 λεπτό, διακόπτοντας ενδιαμέσως να ανακατέψουμε για να μην καεί η σοκολάτα).
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αβγά, για αρκετή ώρα (5-7 λεπτά), μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Τότε, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο. Παράλληλα, αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και ρίχνουμε σιγά-σιγά το μείγμα του αλευριού, ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα ή σπάτουλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να απορροφηθεί όλο το αλεύρι. Σκεπάζουμε με τη μεμβράνη και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2 – 3 ώρες.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ντύνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια βάρους 16 – 18 γρ. Βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη άχνη και ρολάρουμε μέσα τα μπαλάκια, ώστε να καλυφθούν εξ ολοκλήρου. Τα βάζουμε στη λαμαρίνα (όσα χωράνε), αφήνοντας κάποια απόσταση ανάμεσά τους για να μπορούν να απλωθούν. Τα ψήνουμε για 8 λεπτά και επαναλαμβάνουμε μέχρι να ψήσουμε όλα τα μπισκότα.
Αν ανταποκρινόμαστε στα λάθη που όλοι μας κάνουμε με ηρεμία, αν τα αναλύουμε, μαθαίνουμε από αυτά και προσαρμοζόμαστε αναλόγως, μπορούμε να μετατρέψουμε τις αποτυχίες σε νίκες
Το χαμένο δραματικό ειδύλλιο «Ο μαγεμένος βοσκός», που ο Σπυρίδων Περεσιάδης έγραψε το 1909 παρουσιάζεται μέσα από τη σύγχρονη, λυρική ανάγνωση του Γιάννη Σκουρλέτη.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 24.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/agustin-fernandez-6U97YfljDK4-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442