Κρύα σούπα από ωμό κολοκυθάκι
Πεντανόστιμη και δροσερή.
Προετοιμασία 15′
Υλικά (για 2 μερίδες)
500 γρ. κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
¼ κόκκινο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδου
10 φύλλα δυόσμου + επιπλέον ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα
Ξύσμα από 1 ακέρωτο λάιμ
Χυμός από 1 λάιμ
200 γρ. γιαούρτι
2 κ.σ. μέλι
80 γρ. γαλέτα (φρυγανιά τριμμένη)
60 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. παγάκια
15 γρ. αλάτι
5 γρ. πιπέρι
400 γρ. νερό ανάλογα με την υφή που θέλουμε
Καρύδια για γαρνίρισμα
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ (εκτός από αυτά που είναι για γαρνίρισμα), με τη μισή ποσότητα νερού, δηλαδή μόνο τα 200 γρ. και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το υπόλοιπο νερό το προσθέτουμε ανάλογα με την υφή που θέλουμε να έχει η σούπα μας. Αν τη θέλουμε αραιή, ρίχνουμε περισσότερο, ενώ λιγότερο για να είναι πιο πηχτή. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου και καρύδια.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- ΠΑΣΟΚ – Μάντζος: Απαράδεκτες οι θέσεις Γεωργιάδη και Πλεύρη – Να πάρει θέση ο πρωθυπουργός
- Μυθικός Λέοναρντ με 55 πόντους, «καθάρισε» τους Πίστονς (112-99) – Με «καυτούς» Ντόντσιτς – ΛεΜπρόν νίκησαν άνετα Λέικερς (125-101, vids)
- Τέξας: Πατέρας έσωσε την 15χρονη κόρη του που είχε απαχθεί αφού παρακολούθησε την τοποθεσία του τηλεφώνου της
- Γιατί μια επίθεση της Κίνας στην Ταϊβάν πρέπει να ανησυχεί την Ιαπωνία
- Οι αθλητικές μεταδόσεις (29/12): Πού θα δείτε τα ματς των Ελ Κααμπί και Σαλάχ για το Κόπα Άφρικα
- Από το σεξ απίλ έως την ακροδεξιά, η Μπριζίτ Μπαρντό συμβόλιζε μια Γαλλία σε μετάβαση
- Αντρέας Γεωργίου: Η βόλτα στη θάλασσα με την 4 μηνών κορούλα του
- Κεντρική Μακεδονία: Σοβαρά προβλήματα από τους θυελλώδεις ανέμους
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 29.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/ken-cheung-yHST1WmTqzI-unsplash-315x220.jpg)







































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442