Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα βλίτα. Προσοχή, πρέπει να τα ψιλοκόψουμε όσο πιο πολύ γίνεται. Τρίβουμε στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά την πατάτα. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, το αβγό, τη φέτα τριμμένη στη χοντρή πλευρά του τρίφτη και τη φρυγανιά μαζί με λίγο ελαιόλαδο και κάνουμε ένα μείγμα που να στέκεται.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Γυρίζουμε τους κεφτέδες και τους αφήνουμε να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τους βγάζουμε, τους ακουμπάμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το επιπλέον λάδι και σερβίρουμε ζεστούς – ταιριάζουν πολύ με γιαούρτι.
Αν ανταποκρινόμαστε στα λάθη που όλοι μας κάνουμε με ηρεμία, αν τα αναλύουμε, μαθαίνουμε από αυτά και προσαρμοζόμαστε αναλόγως, μπορούμε να μετατρέψουμε τις αποτυχίες σε νίκες
Το χαμένο δραματικό ειδύλλιο «Ο μαγεμένος βοσκός», που ο Σπυρίδων Περεσιάδης έγραψε το 1909 παρουσιάζεται μέσα από τη σύγχρονη, λυρική ανάγνωση του Γιάννη Σκουρλέτη.