Μπακλαβά με καρύδι, ραβανί με ινδική καρύδα και κιουνεφέ (καταϊφι με κρέμα τυριού) θα μας κεράσουν οι «Γλυκές Αλχημείες» με τον Στέλιο Παρλιάρο και την ομάδα του σε ένα αφιέρωμα στα σιροπιαστά γλυκά της ανατολής. Εκτός αυτών όμως, ο Στέλιος Παρλιάρος θα μας προτείνει και μια ευφάνταστη πρόταση «ανακύκλωσης» των υπολειμμάτων του μπακλαβά που συνήθως περισσεύουν, […]
Μπακλαβά με καρύδι, ραβανί με ινδική καρύδα και κιουνεφέ (καταϊφι με κρέμα τυριού) θα μας κεράσουν οι «Γλυκές Αλχημείες» με τον Στέλιο Παρλιάρο και την ομάδα του σε ένα αφιέρωμα στα σιροπιαστά γλυκά της ανατολής. Εκτός αυτών όμως, ο Στέλιος Παρλιάρος θα μας προτείνει και μια ευφάνταστη πρόταση «ανακύκλωσης» των υπολειμμάτων του μπακλαβά που συνήθως περισσεύουν, δημιουργώντας έτσι μια εύκολη και γρήγορη γλυκιά εναλλακτική πρόταση.
Ένα φρούτο με μεγάλη ιστορία, που όμως τα τελευταία χρόνια έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον των επιστημόνων χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.