Το γλυκό πήρε την ονομασία υποβρύχιο επειδή σερβίρεται σε ένα κουτάλι, βυθισμένο σε γυάλινο ποτήρι γεμάτο με κρύο νερό. Σύμφωνα με την παράδοση το γλυκό το εμπνεύστηκε στην Κωνσταντινούπολη ένας Χιώτης ζαχαροπλάστης.
Το ονόμαζαν άσπρο γλυκό και στη συνέχεια έγινε το αγαπημένο κέρασμα στα αρχοντικά σπίτια της Πόλης. Όταν οι Χιώτες, πρόσφυγες πια, επέστρεψαν στο νησί τους, πρόσθεσαν άρωμα μαστίχας. Εξάλλου υπάρχουν πολλές παραλλαγές στη γεύση του υποβρυχίου, όπως μαστίχα, βανίλια, ροζ τριαντάφυλλο, φιστίκι.
We are so connected to the summer season because it brings back vivid childhood memories. 💭 This treat, known as a «submarine» or «ypovrihio,» is served in an ice-cold glass of water with a spoonful of vanilla submerged in it.🥛#discovergreece
Ο γαστρονομικός οδηγός χαρακτηρίζει το υποβρύχιο «γλυκιά απόλαυση».
Όπως γράφει χαρακτηριστικά: «Το υποβρύχιο είναι μια παραδοσιακή γλυκιά απόλαυση, που αποτελείται από μια παχιά, αρωματισμένη ζαχαρόπαστα, που συχνά παρασκευάζεται με άρωμα μαστίχας, βανίλιας ή τριαντάφυλλου. Σερβίρεται σε ένα κουτάλι και στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα ποτήρι κρύο νερό.
Το κρύο νερό σκληραίνει ελαφρώς την πάστα, καθιστώντας την μαστιχωτή και επιτρέποντάς σας να την φάτε αργά, ενώ απολαμβάνετε τη γλυκιά γεύση. Το υποβρύχιο είναι μια νοσταλγική απόλαυση στην Ελλάδα, που συχνά συνδέεται με παιδικές αναμνήσεις ή καλοκαιρινή απόλαυση. Είναι απλό αλλά αγαπητό, ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός όταν το δροσιστικό κρύο νερό έρχεται σε αντίθεση με τη γλύκα της υποβρύχιας» καραμέλας».
Στις 17 Ιανουαρίου, το stage του Black Temple υποδέχεται μια σειρά από ελληνικές μπάντες, που θα ερμηνεύσουν μερικές από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του David Bowie - ενώ τα decks θα αναλάβει ο Δημήτρης Παπασπυρόπουλος.
Η παράσταση Ήμερη – Η Ανατομία μιας Πτώσης, εμπνευσμένη από το έργο, τη ζωή και τη φιλοσοφία του κορυφαίου Ρώσου συγγραφέα, επιχειρεί μια σύγχρονη, εσωτερική ανάγνωση πάνω στην έννοια της πτώσης — σωματικής, ηθικής και υπαρξιακής.
Ο καθηλωτικός μονόλογος του Ανδρέα Φλουράκη «ΤΑΠ ΑΟΥΤ» ανεβαίνει στο ανανεωμένο Μικρό Γκλόρια. Το κείμενο ζωντανεύει στη σκηνή με τον Τάσο Κορκό στην ερμηνεία, ενώ τη σκηνοθετική επιμέλεια υπογράφει ο Θανάσης Ισιδώρου.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 09.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/david-becker-jDVJH_9p3pk-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442