150 γρ φουντίτσες μπρόκολου, στον ατμό ή βρασμένες
1 κουτ. σούπας κάπαρη
1 κουτ.της σούπας κρίταμο
Για το ντρέσινγκ
10 ml λεμόνι
50 ml ελαιόλαδο
θαλασσινό αλάτι,
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε σε άφθονο κρύο νερό τα φασόλια και τα βράζουμε για 5-10’ . Τα σουρώνουμε και επαναλαμβάνουμε ακριβώς το ίδιο, αφήνοντάς τα να βράσουν για άλλα 20 λεπτά. Με τον τρόπο αυτό, δεν θα λιώσουν τα φασόλια στο βράσιμο. Τα σουρώνουμε.
Κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες και την πατάτα σε κύβους. Σουρώνουμε τον τόνο και τον σπάμε σε μικρότερα κομμάτια.
Σε ένα μπόλ, ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα φασόλια, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, τα κρεμμυδάκια, το κρίταμο, την κάπαρη και, τέλος, τον τόνο.
Ντρέσινγκ
Σε ένα μικρότερο μπολάκι ανακατεύουμε το χυμό λεμόνι με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Αν ανταποκρινόμαστε στα λάθη που όλοι μας κάνουμε με ηρεμία, αν τα αναλύουμε, μαθαίνουμε από αυτά και προσαρμοζόμαστε αναλόγως, μπορούμε να μετατρέψουμε τις αποτυχίες σε νίκες
Το χαμένο δραματικό ειδύλλιο «Ο μαγεμένος βοσκός», που ο Σπυρίδων Περεσιάδης έγραψε το 1909 παρουσιάζεται μέσα από τη σύγχρονη, λυρική ανάγνωση του Γιάννη Σκουρλέτη.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 24.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/agustin-fernandez-6U97YfljDK4-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
