Αν είναι αυτή η μέρα που δεν έχεις όρεξη να «ιδρώσεις» τη φανέλα στην κουζίνα, ακολουθούν τρεις πανεύκολες συνταγές που παρουσιάστηκαν στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno».
Σπιτική πίτσα ταψιού
Τα υλικά
Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι 9 γρ μαγιά 25 ml ελαιόλαδο 350 γρ χλιαρό νερό 1 κσ αλάτι
Για την σάλτσα 2 κονσέρβες κονκασέ 50 ml ελαιόλαδο 1 κσ ρίγανη 2 κσ ζάχαρη κρυσταλλική 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι
Για τη σύνθεση 150 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 10 φέτες μπέικον 150 γρ. σαλάμι σε φέτες
Το μυστικό
Από τις συνταγές που το αλεύρι και η υγρασία παίζουν μεγάλο ρόλο στην πίτσα. Όσο περισσότερη υγρασία βάλεις, τόσο πιο λεπτό το ζυμάρι.
Η διαδικασία
Ξεκινάμε με τη ζύμη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαγιά, λίγη ζάχαρη, λίγο λάδι και το νερό. Τη χτυπάμε στο μίξερ και μόλις είναι έτοιμη την απλώνουμε στο ταψί.
Μόλις το κάνουμε αυτό, βάζουμε το ταψί με τη ζύμη στον φούρνο στους 50 βαθμούς για μια ώρα, ώστε να φουσκώσει και βοηθάει στο ψήσιμο καθώς μειώνει τον χρόνο ψησίματος.
Σε ένα μπολ βάζουμε το κονκασέ, ρίχνουμε λίγο λάδι, τη ρίγανη και σκόνη σκόρδου, ανακατεύουμε και απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στη ζύμη.
Μετά βάζουμε λίγα αλλαντικά που θέλουμε πάνω στη σάλτσα, προσθέτουμε τα τυριά μας και μετά βάζουμε λίγα αλλαντικά από πάνω.
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε τις πιπεριές φλωρίνης, τα φρέσκα κρεμμύδια, το τριμμένο κολοκύθι, τα μανιτάρια για να σωταριστούν.
Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε στο τηγάνι το μπέικον, το φρέσκο θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
Αφού τα σωτάρουμε, ρίχνουμε τα αυτά και ανακατεύουμε καλά.
Παράλληλα «ψήνουμε» και τα ψωμάκια μας για να είναι τραγανιστά.
Όταν η ομελέτα με τα λαχανικά είναι έτοιμη, την προσθέτουμε στο ψωμί, το οποίο «πασπαλίζουμε» με λίγη ρόκα και «ντύνουμε» με τα ντοματίνια για τη δροσιά.
Η Γυναίκα της Ζάκυθος και άλλες αιώνιες μνήμες είναι ένα ποιητικό έργο που ο Σολωμός δεν τελείωσε ποτέ - όπως δεν τελείωσε ποτέ τα περισσότερα έργα του.
Η ταινία, που ολοκληρώθηκε πρόσφατα έπειτα από τρία χρόνια παραγωγής φέρνει και πάλι στο προσκήνιο το πιο κρίσιμο ζήτημα του καιρού μας: την κλιματική κρίση. Το Mankind’s Folly έρχεται στον κινηματογράφο Δαναό για δύο μόνο προβολές το Σάββατο 17 & την Κυριακή 18 Ιανουαρίου.
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 15.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/will-wright-3QbE8KepUk-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442