Παραθείο στα φρούτα καθιστά απαραίτητο το ξεφλούδισμα
Φρούτα με το τοξικό φυτοφάρμακο παραθείο, το οποίο απαγορεύτηκε το 2003, εντοπίστηκε σε έρευνα του ΑΠΘ που πραγματοποίθηκε σε 150 δείγματα φρούτων από την αγορά. Το ξεφλούδισμα απομακρύνει τα υπολείμματα, το πλύσιμο όχι.
Φρούτα με το τοξικό φυτοφάρμακο παραθείο, το οποίο απαγορεύτηκε το 2003, εντοπίστηκε σε έρευνα του ΑΠΘ που πραγματοποίθηκε σε 150 δείγματα φρούτων από την αγορά. Το παραθείο υπήρχε στην πλειονότητά των δειγμάτων ενώ υπολείμματα φυτοφαρμάκων γενικά ανιχνεύθηκαν στο ένα τρίτο των φρούτων.
Από την ίδια έρευνα προκύπτει επίσης ότι το ξεφλούδισμα απομακρύνει τα υπολείμματα, το πλύσιμο όχι.
Σύμφωνα με Τα Νέα της Τρίτης, είναι ενδεικτικό είναι ότι το παραθείο απομακρύνθηκε από τα μήλα Αριδαίας κατά 99,1% με το ξεφλούδισμα, ενώ με το πλύσιμο κατά 32,7%.
Παρόμοια είναι η εικόνα από τις αναλύσεις σε αχλάδια Ημαθίας: με το ξεφλούδισμα, το φυτοφάρμακο μαλαθείο απομακρύνθηκε κατά 85,8%, ενώ με το πλύσιμο μόλις κατά 5,4%.
Στα ροδάκινα Νάουσας, με το ξεφλούδισμα το φυτοφάρμακο «Diazinon» απομακρύνθηκε ατά 99,7% και με πλύσιμο κατά 1,1%.
Γενικά, υπολείμματα (νόμιμων) φυτοφαρμάκων εντοπίστηκαν σε ποσοστό 27% των φρούτων(ελληνικών και εισαγόμενων) και περισσότερο επιβαρυμένα είναι τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα και τα σταφύλια.
Πάντως, οι ερευνητές του Εργαστηρίου Ελέγχου Ρύπανσης Περιβάλλοντος, με επικεφαλής τον Κωνσταντίνο Φυτιάνο τονίζουν ότι το ξεφλούδισμα δεν είναι η τέλεια λύση. Κι αυτό διότι, έτσι, οι καταναλωτές «προφυλάσσονται από τα φυτοφάρμακα αλλά χάνουν τις βιταμίνες και τις θρεπτικές φυτικές ουσίες».
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε επίπεδα ανώτερα από τα όρια της ΕΕ ανιχνεύθηκαν στο 2% των φρούτων.
Όσον αφορά το παραθείο, η έκθεση του ανθρώπινου οργανισμού σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστημα και αναπνευστικά προβλήματα.
Τα πιο ακίνδυνα φρούτα αποδεικνύεται ότι είναι τα βιολογικά, καθώς κανένα από τα έξι δείγματα βιολογικών δεν είχε υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Για πρώτη φορά, η ζωή του Νίκου Ξυλούρη ανεβαίνει στο θεατρικό σανίδι από τη Stages Network και τα Αθηναϊκά Θέατρα, με το έργο Ο Αρχάγγελος της Κρήτης. Έως τις 31 Ιανουαρίου στο θέατρο ΗΒΗ.
Μια από τις πιο ωραίες φωνές της γενιάς της, η Βιολέτα Ίκαρη επιστρέφει στη δισκογραφία με το EP Σύννεφα Μπαλόνια, αλλά και στον Σταυρό του Νότου στις 26 Δεκεμβρίου.
Φροίξος Φυντανίδης
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 19.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/hessamoddin-jafari-Rjs0QP4wL9E-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442