Παγκόσμια Ημέρα Σεφ: Βρήκαμε τον καλύτερο τρόπο να την γιορτάσεις

Για τον Anthony Bourdain, το πώς φτιάχνει κανείς μια ομελέτα δεν αποτελούσε απλώς μαγειρική λεπτομέρεια, αλλά χαρακτηριστικό δείγμα της προσωπικότητας, της τεχνικής και του σεβασμού προς την απλότητα και την ουσία της μαγειρικής. Η Παγκόσμια Ημέρα Σεφ (20 Οκτωβρίου) έρχεται να μας υπενθυμίσει την σπουδαιότητα του ανθρώπου… πίσω από το πιάτο.

Δεν είναι μόνο η συνταγή, τα υλικά και η τεχνική. Η δημιουργικότητα, η αφοσίωση και το πάθος είναι τα κρυφά συστατικά που μετατρέπουν το φαγητό σε πολυαισθητηριακή εμπειρία, ταξίδι, έμπνευση και ιστορίες που μεταδίδονται από τραπέζι σε τραπέζι, γεφυρώνοντας πολιτισμούς και προσφέροντας απόλαυση.

Για αυτό λοιπόν, φέτος άδραξε την ευκαιρία και γιόρτασε με τον καλύτερο τρόπο: μαγειρεύοντας! Δημιούργησε ευφάνταστα πιάτα, δοκίμασε ανατρεπτικούς συνδυασμούς, εμπνεύσου και μοιράσου την εμπειρία – άφησε τη μαγειρική να αποτελέσει έμπνευση και να πυροδοτήσει συζητήσεις, αναμνήσεις και συναισθήματα.

Όσα θα χρειαστείς για να «ξυπνήσεις» τον μάγειρα που κρύβεις μέσα σου

Για να μετατρέψεις την κουζίνα στο εργαστήρι σου, θα χρειαστεί να την εξοπλίσεις με τις κατάλληλες συσκευές μαγειρέματος, τις οποίες θα βρεις σε εξαιρετικά συμφέρουσα τιμή, μέσα από την ατελείωτη ποικιλία του SHOPFLIX.GR σε οικιακές συσκευές ενώ θα τις παραλάβεις εύκολα, στην πόρτα σου, στην ώρα τους χάρη στην έγκαιρη και εγγυημένη παράδοση της πλατφόρμας, όπου κι αν βρίσκεσαι.

Μάλιστα, θα τις παραλάβεις όλες σε μία μόνο παράδοση χάρη στη καινοτόμα υπηρεσία SHOPFLIX ME TH MIA. Οι συσκευές που δεν πρέπει να λείπουν από τα ράφια σου, περιλαμβάνουν:

Φούρνος

Ξεκινώντας από το πρώτο και το βασικότερο, δεν υπάρχει ολοκληρωμένη κουζίνα χωρίς τον φούρνο της. Με εξειδικευμένες λειτουργίες και υψηλές επιδόσεις, σε βοηθά να επιτύχεις τέλεια αποτελέσματα σε ψήσιμο και μαγείρεμα σε πολλαπλά επίπεδα ταυτόχρονα.

Τηγάνια και ταψιά

Εξίσου σημαντικό ένα τηγάνι γκριλ είναι απαραίτητο για το τηγάνισμα, το ψήσιμο και το σοτάρισμα όλων των τύπων κρέατος και λαχανικών, ώστε να πετύχεις μια ζουμερή μπριζόλα, στήθος κοτόπουλου ή φιλέτο ψαριού, ακριβώς όπως το έχεις φανταστεί. Εάν αγαπάς την μοναδική γεύση του καπνιστού, τότε το μαντεμένιο τηγάνι-καπνιστήρι δεν πρέπει να λείπει από τον εξοπλισμό σου ενώ και το ταψί είναι απαραίτητο για το ψήσιμο διαφόρων φαγητών, από πίτες μέχρι και κέικ.

Φριτέζα αέρος

Η φριτέζα αέρος πρόκειται για τον αφανή «ήρωα» της καθημερινής διατροφής, καθώς ετοιμάζει υγιεινά γεύματα, με ελάχιστο ή και καθόλου λάδι, για να απολαμβάνεις το αγαπημένο σου φαγητό με λιγότερα λιπαρά. Ανάλογα με τη φριτέζα που θα επιλέξεις, ορισμένες διαθέτουν και λειτουργία αποξήρανσης φρούτων, για να προετοιμάσεις και να απολαμβάνεις απολαυστικά σνακ.

Γάστρα

Σε ποιον δεν αρέσει το μοσχάρι στην γάστρα; Πρόκειται για το ιδανικό σκεύος για εάν αγαπάς τις παραδοσιακές γεύσεις και σου αρέσει να μαγειρεύεις πολλά και διαφορετικά πιάτα, από ψητά κρέατα μέχρι λαδερά φαγητά.

Κουζινομηχανή

Η κουζινομηχανή θα γίνει ο βοηθός σου στην κουζίνα, καθώς θα αναλάβει το ανακάτεμα, το ζύμωμα και το χτύπημα, αφήνοντας τα χέρια σου καθαρά για να συνεχίζεις με άλλες δουλειές. Πρόκειται για μια ευέλικτη συσκευή που μπορεί να χειριστεί μεγάλες ποσότητες και πυκνά συστατικά, ενώ με τα εξαρτήματά της μπορεί να εκτελέσει πολλές εργασίες για να δημιουργήσεις αφράτα μίγματα όπως μαρέγκα, κρέμα σαντιγί ή και ζύμη για κρέπες.

Πολυμίξερ

Εάν θέλεις να εξοικονομήσεις πολύτιμο χρόνο και ενέργεια, τότε το πολυμίξερ θα σου «λύσει» τα χέρια. Εκτελεί γρήγορα εργασίες όπως το κόψιμο, το τεμαχισμό και το τρίψιμο των συστατικών, γεγονός που κάνει την προετοιμασία των γευμάτων ευκολότερη και ταχύτερη.

Ζυγαριά και βραστήρας

Τόσο η ζυγαριά όσο και ο βραστήρας πρόκειται για δύο συσκευές που δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα σου. Με την ζυγαριά θα μετράς τα υλικά σου με μεγάλη ακρίβεια, ώστε να πετυχαίνει κάθε συνταγή ενώ με τον βραστήρα θα εξοικονομείς πολύτιμο χρόνο.

Σκεύος Φοντύ

Μιας και οι γιορτές πλησιάζουν, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να αποκτήσεις το δικό σου σκεύος φοντύ για να φτιάξεις λαχταριστά φοντύ που λιώνουν στο στόμα από διάφορα τυριά η ακόμη και από σοκολάτα.