Όμιλος Calilo: Πώς η Ίος διακρίθηκε από το Condé Nast Traveller ως ένας από τους πιο αυθεντικούς προορισμούς της Μεσογείου

Μέχρι πρόσφατα, η Ίος ήταν ένα νησί συνώνυμο της καλοκαιρινής ανεμελιάς, των πάρτι δίχως τέλος και φυσικά του backpacker crowd. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, το δημοφιλές νησί των Κυκλάδων έχει μεταμορφωθεί σε έναν premium προορισμό, με ξεκάθαρο προσανατολισμό στην ποιότητα, χωρίς να γίνεται ελιτίστικη. Η σημερινή Ίος διεκδικεί τη θέση της ανάμεσα στα ανερχόμενα, πιο κοσμοπολίτικα νησιά του Αιγαίου και επαναπροσδιορίζει τον «μύθο» της, κερδίζοντας μία διεθνή διάκριση από το Condé Nast Traveller ως ένας από τους πιο αυθεντικούς, βιώσιμους και αισθητικά ξεχωριστούς προορισμούς της Μεσογείου.

Αλήθεια, όμως, τι είναι αυτό που ξεχωρίζει το συγκεκριμένο νησί από το υπόλοιπο σύμπλεγμα; Αναμφίβολα, η απλότητα και το μοναδικό φυσικό ανάγλυφο με τις παρθένες παραλίες, τους γραφικούς ορμούς, τις απέραντες καλλιεργήσιμες κοιλάδες, τα άγρια τοπία με τους αρχαιολογικούς χώρους, τα λευκά ξωκλήσια και τους ασβεστωμένους οικισμούς, που συνθέτουν ένα ποικιλόμορφο τοπίο ήπιων αντιθέσεων. Αυτό το ετερόκλητο τοπίο, λοιπόν, μας συστήνεται με τον πιο ουσιαστικό τρόπο: Μέσα από τη ζεστή, γνήσια φιλοξενία του νησιού.

Η νέα Ίος δεν προσπαθεί να προσελκύσει με όρους εντυπωσιασμού. Ξενοδοχεία, εστιατόρια και χώροι διαμονής κινούνται πια σε άλλη τροχιά, με λιγότερη ποσότητα και περισσότερη ποιότητα, δίνοντας προτεραιότητα στην απλότητα, τη βιωσιμότητα και την ουσιαστική σύνδεση του επισκέπτη με τον τόπο.

Μία εμπειρία φιλοξενίας που επαναπροσδιορίζει την έννοια της πολυτέλειας στις Κυκλάδες

Η ταυτότητα ενός τόπου δεν διαμορφώνεται μόνο από το τοπίο του, αλλά και από τον τρόπο που σε καλεί να τον ζήσεις. Και στην Ίο, η φιλοξενία είναι αυτή που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το νέο της αφήγημα, το οποίο δεν περνά απαρατήρητο στα διεθνή μέσα όπως οι Sunday Times και η βρετανική Express.

Η νέα εποχή της Ίου βασίζεται στη διατήρηση του χαρακτήρα της και αυτός ο «άγραφος» κανόνας αποτυπώνεται και στις τουριστικές υποδομές. Σε αυτό το πλαίσιο, η συμβολή του Ομίλου Calilo στη μεταμόρφωση του νησιού είναι καταλυτική. Από το 2012, ο οικογενειακός όμιλος βιώσιμης φιλοξενίας επενδύει στρατηγικά στην ποιότητα, την υψηλή αισθητική, τη βιωσιμότητα και την ευεξία. Με αυτόν τον τρόπο, στηρίζει έμπρακτα μία μετάβαση που δεν βασίζεται στην υπερβολή, αλλά στη συνέπεια και τον σεβασμό προς το περιβάλλον, στη συνεργασία με την τοπική κοινωνία.

Με μία αρχιτεκτονική φιλοσοφία που σέβεται την κυκλαδίτικη φυσιογνωμία αλλά και με επενδύσεις 200 εκατομμυρίων ευρώ, που περιορίζονται μόλις στο 1% των ιδιόκτητων εκτάσεών του, ο Όμιλος Calilo διαμορφώνει έναν εναλλακτικό, «ήσυχα πολυτελή» τρόπο φιλοξενίας, ο οποίος απευθύνεται σε ένα απαιτητικό κοινό υψηλής αγοραστικής δύναμης.

Οι χώροι των Calilo Resort και Agalia Luxury Suites δεν επιβάλλονται στο τοπίο αλλά ενσωματώνονται σε αυτό και το «αγκαλιάζουν». Εδώ, η πολυτέλεια δεν φωνάζει, αλλά αφήνει χώρο στον επισκέπτη να αναπνεύσει. Πρόκειται για χώρους που προάγουν μία αίσθηση ελευθερίας και εναρμονίζονται με το περιβάλλον του νησιού, ενώ αντλούν έμπνευση από αυτό, τόσο στην αρχιτεκτονική τους, όσο και στην ατμόσφαιρα.

Όσον αφορά συγκεκριμένα το Agalia Luxury Suites, αυτό αποτελεί το απόλυτο σημείο αναφοράς για όσους θέλουν να ζήσουν την Ίο με… στυλ! Βρίσκεται μόλις λίγα βήματα από τη Χώρα και την αμμουδερή παραλία Τζαμαρία, έχοντας μία προνομιακή θέση ανάμεσα στο λιμάνι και την «καρδιά» του νησιού, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για καλοκαιρινά highlights.

Ανακαλύπτοντας την Ίο μέσα από εμπειρίες που «αφυπνίζουν» τις αισθήσεις

Η γαστρονομική εμπειρία στην Ίο είναι πλέον μέρος της ταυτότητας του νησιού. Σημεία όπως το CHES, το fine dining εστιατόριο του eco-luxury resort Calilo, προτείνουν ένα πολυεπίπεδο tasting menu εννέα πιάτων, όπου κάθε γεύση αντλεί έμπνευση από διαφορετικά νησιά του Αιγαίου. Επίσης, σε χώρους όπως το Taste of Joy, το Free, το Erego, το Pathos και το Steps, μπορούμε να εξερευνήσουμε αχαρτογράφητα γαστρονομικά «μονοπάτια» μέσα από μενού που αναδεικνύουν την πρώτη ύλη και μας προσφέρουν μία εμπειρία που ανεβάζει τον πήχη της τοπικής γαστρονομίας

Όσον αφορά στο spa του Calilo, εκεί η ευεξία είναι κάτι παραπάνω από μια παροχή: Είναι μία εμπειρία που μας φέρνει πιο κοντά στην πνευματική μας ευεξία. Στεγάζεται στον τρίτο όροφο του wellness center και μας προσφέρει χαλαρωτικές θεραπείες σε υπερυψωμένες πλατφόρμες πάνω από το νερό, μέσα σε έναν επίγειο «παράδεισο» wellness, περικυκλωμένο από άνθη και αναρριχώμενα φυτά. Τα προϊόντα που αξιοποιούνται στις θεραπείες περιποίησης προέρχονται από φυσικά συστατικά όπως το ελαιόλαδο από αιωνόβιες ελιές του νησιού και το μέλι από τοπικές κυψέλες, προσφέροντας στον επισκέπτη μία αυθεντική σύνδεση με τη γη της Ίου.

5 προτάσεις για να απολαύσουμε ακόμη περισσότερο την αυθεντική φιλοξενία της Ίου

Η περίπτωση της Ίου αποδεικνύει πως ένας προορισμός μπορεί να εξελιχθεί χωρίς να απομακρυνθεί από την ταυτότητά του. Με ισορροπημένες παρεμβάσεις, έξυπνες επενδύσεις και με σεβασμό στο περιβάλλον, η Ίος δεν αλλάζει χαρακτήρα, αλλά τον επαναπροσδιορίζει, δείχνοντας τον δρόμο για μία ομαλή, οργανική μετάβαση προς έναν πιο ποιοτικό, βιώσιμο και αυθεντικό τρόπο φιλοξενίας.