Κάνει ο σκύλος να τρώει ψάρι; – Μάθετε τι λένε οι ειδικοί

Η σωστή διατροφή είναι το άλφα και το ωμέγα για τη μακροζωία και την ευζωία του σκύλου και το ψάρι παίζει καθοριστικό ρόλο.

«Είναι γνωστό ότι στη διατροφή του σκύλου, το ψάρι ή τα προϊόντα ψαριού, προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία του. Χάρη στα πολύτιμα, κυρίως, ω-3 λιπαρά οξέα και στο DHA (δοκοσαεξαενοϊκό οξύ)», πληροφορεί ο Δρ. Βασίλειος Παρασκευάς, ειδικός σε θέματα διατροφής ζώων.

Το ψάρι είναι μια κορυφαία βιολειτουργική τροφή για την υγεία του σκύλου σας

Προσοχή στα μεγάλα ψάρια, γιατί μπορεί να περιέχουν βαριά μέταλλα και βλάπτουν την υγεία του

Είναι δύο λιπαρά οξέα, όπως λέει o κύριος Παρασκευάς, τα οποία προστατεύουν την καρδιά, ρυθμίζουν τη φλεγμονώδη απόκριση και βελτιώνουν το προφίλ του λίπους.
Το ψάρι ή τα ιχθυέλαια έχουν αντιοξειδωτική δράση, άρα προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό stress. Επομένως, οι σκύλοι παρουσιάζουν καλύτερη φυσική απόδοση και ευζωία λόγω, κυρίως, της μεγάλης περιεκτικότητας σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Επιπλέον, προσθέτει, οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα του ψαριού είναι υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ οι βιταμίνες και τα μέταλλα -ιδίως το σελήνιο- συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσοβιολογικής απόκρισης και της εντερικής υγείας.
Όλα αυτά, καθιστούν το ψάρι μια οριακά βιολειτουργική τροφή, που έχει τη δυνατότητα να βελτιώνει συνολικά τη φυσιολογική και μεταβολική κατάσταση του σκύλου.

Τα ψάρια που μπορείτε να δώσετε στον σκύλο και ποια να αποφεύγετε

Τα περισσότερα λευκά και λιπαρά ψάρια, επισημαίνει ο κύριος Παρασκευάς, μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια από τον σκύλο.
Όμως, πρέπει να λαμβάνεται υπ’ όψιν η πιθανή παρουσία βαρέων μετάλλων. Όπως είναι ο υδράργυρος. Η περιεκτικότητά του είναι υψηλή, στους καρχαρίες, ξιφίες και στους τόνους, για παράδειγμα.

Ορισμένα ψάρια, όπως το σκουμπρί, η σαρδέλα, η μαρίδα και ο μπακαλιάρος έχουν χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου και θεωρούνται πιο ασφαλή.

Έτσι, συμπεριλαμβάνονται πιο συχνά στα εμπορικά σιτηρέσια.

Αντίθετα, είδη, όπως ο καρχαρίας, ο ερυθρός τόνος (bluefin tuna) και άλλα μεγάλα πελαγίσια ψάρια χρησιμοποιούνται σπάνια στις εμπορικές τροφές. Καθώς, μπορεί να έχουν υψηλές συγκεντρώσεις μεθυλυδραργύρου (MeHg), οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο της τοξικότητας στη διατροφή του σκύλου.

«Επίσης, δεν πρέπει να καταναλώνονται ψάρια αμφίβολης προέλευσης, καθώς η νοθεία ειδών, μπορεί να «κρύβει» ψάρια με διαφορετικό αλλεργιογόνο ή τοξικολογικό προφίλ», υπογραμμίζει ο ειδικός.

Πόσες φορές την εβδομάδα μπορεί να τρώει ο σκύλος μαγειρευτό ψάρι;

Αρχικά, το μαγειρευτό ψάρι, επισημαίνει ο κύριος Παρασκευάς, πρέπει πάντα και είναι καλά βρασμένο, καθώς μειώνει τα βακτηριακά φορτία και περιορίζει μικροβιολογικούς κινδύνους.

Η θερμική επεξεργασία, αναφέρει, δεν μειώνει σημαντικά τα ω-3 λιπαρά. Οι τεχνικές, όπως sousvide -που χρησιμοποιούνται, κυρίως, στα μαγειρευτά σιτηρέσια του εμπορίου- μπορούν να διατηρήσουν υψηλή διατροφική αξία.

Όσον αφορά στη συχνότητα, εάν και δεν υπάρχουν αυστηρές κλινικές οδηγίες για σκύλους, τα δεδομένα που δείχνουν οι μελέτες, υποστηρίζουν την κατανάλωση θαλάσσιων λιπαρών συστατικών πολλές φορές εβδομαδιαίως. Ή συμπληρωματική χορήγηση για επαρκή πρόσληψη EPA και DHA.

«Ένα έως τρία γεύματα ψαριού την εβδομάδα θεωρούνται ασφαλή, εφόσον είναι μέρος ισορροπημένης διατροφής και τηρείτε όσα προαναφέραμε. Μόνο τότε μπορείτε να χορηγείτε άφοβα σιτηρέσια βασισμένα σε ψάρι στη διατροφή του σκύλου σας», υπογραμμίζει ο κύριος Παρασκευάς.

Σημαντικές οδηγίες για το σερβίρισμα

Αποφεύγετε να δίνετε στον σκύλο σας ωμό ψάρι, επισημαίνει ο ειδικός, λόγω μικροβιολογικών κινδύνων (π.χ. salmonella, klebsiella spp.).

Πρέπει επίσης, να προσέχετε ιδιαίτερα τα μικρά κόκκαλα, καθώς εγκυμονούν κίνδυνο πνιγμού ή διάτρησης στομάχου.

Ιδιαίτερα σημαντικός είναι, συνεχίζει ο κύριος Παρασκευάς, ο έλεγχος πιθανής επιμόλυνσης με βαρέα μέταλλα (Hg, Cd, Pb). Καθώς τα επίπεδά τους διαφέρουν σημαντικά ανά είδος και περιοχή αλίευσης.

Επιπλέον, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου, μπορεί να έχουν μεταβλητή ποιότητα και συγκεντρώσεις EPA/DHA. Άρα, χρειάζεται έλεγχος αξιοπιστίας του προϊόντος.

Συμπερασματικά ο κύριος Παρασκευάς λέει: «Η διατροφή του σκύλου σας πρέπει να είναι ισορροπημένη. Να ακολουθείτε πάντα τις προδιαγραφές σχεδιασμού σιτηρεσίων για σκύλους με βάση τη σύσταση των τροφών και τις ανάγκες του σκύλου σε θρεπτικά συστατικά. Κι αυτό γιατί η υπερβολική κατανάλωση ψαριού, μπορεί να διαταράξει την αναλογία θρεπτικών συστατικών στη συνολική διατροφή».

Ο Δρ. Βασίλειος Παρασκευάς, ειδικός σε θέματα διατροφής ζώων

⃰ Ο Δρ. Βασίλειος Παρασκευάς είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής (ΕΖΠ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (Γ.Π.Α.).

Διδάσκει Διατροφή Ζώων Συντροφιάς στα πλαίσια του μαθήματος «Εκτροφή Ζώων Συντροφιάς» στους φοιτητές του τμήματος ΕΖΠ του Γ.Π.Α.

Έχει πληθώρα δημοσιεύσεων σε διεθνή περιοδικά και ανακοινώσεις σε διεθνή και εθνικά συνέδρια στον τομέα της Διατροφής των ζώων.

Έχει συμμετάσχει σε μεγάλο αριθμό ερευνητικών προγραμμάτων.

Από το 2021 συνεργάζεται, στο πλαίσιο επιστημονικού ερευνητικού προγράμματος, με την εταιρεία Noma – Dog + Cat Eatery.