Μακαρόν σοκολάτας
Φτιάχνουμε μακαρόν σοκολάτας εύκολα και γρήγορα
Υλικά για 20 κομμάτια
- 60 γρ. άχνη ζάχαρη
- 75 γρ. τριμμένο αμύγδαλο
- 2 ασπράδια αυγών
- 75 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Για τη γέμιση
- 150 ml φυτική κρέμα
- 4 κουταλιές κακάο
- 4 κουταλιές άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
- Χτυπάτε στον πολυκόφτη την άχνη ζάχαρη με τα τριμμένα αμύγδαλα (χωρίς φλούδα) μέχρι να γίνουν πολύ ψιλή σκόνη.
- Χτυπάτε στο μίξερ τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτετε την κρυσταλλική ζάχαρη χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα και μέχρι να έχετε μια πολύ σφιχτή μαρέγκα. Ρίχνετε και το μείγμα αμυγδάλου και ανακατεύετε ελαφρά.
- Βάζετε το μείγμα για τα μακαρόν σε ένα κορνέ. Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα και μοιράζετε το μείγμα πάνω, σχεδιάζοντας μικρούς κύκλους. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 150° C, για 18-20΄, μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα των μακαρόν. Όταν πιέζετε με το δάχτυλο την επιφάνειά τους και αυτή σπάει, τότε είναι έτοιμα. Τα απλώνετε προσεχτικά σε μία σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τη γέμιση χτυπώντας στο μίξερ όλα τα υλικά της. Μεταφέρετε την κρέμα που φτιάξατε στο κορνέ και βάζετε από λίγη στα μισά μακαρόν πάνω στην επίπεδη επιφάνειά τους. Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα και πιέζετε ελαφρά.
- Ιράν: Οι βομβαρδισμοί προκαλούν τρόμο στην Τεχεράνη, αλλά δεν υπάρχουν ενδείξεις για διαδηλώσεις κατά του καθεστώτος
- «Νεκρός ο Κουέιντιν Ταραντίνο από πυρά του Ιράν στο Ισραήλ» – Ένα fact check
- H COSMOTE TELEKOM Χρυσός Χορηγός των Εθνικών Ομάδων Μπάσκετ μέχρι το 2030
- Ερντογάν: Επιδεινώνεται η αστάθεια στην περιοχή, η Τουρκία συνεχίζει αποφασιστικά για την ειρήνη
- Η Βρετανία στέλνει το αντιτορπιλικό HMS Dragon και ελικόπτερα στην Κύπρο
- Euroleague: Σε ποιες χώρες θα έχουν έδρα από εδώ και πέρα Μακάμπι, Χάποελ και Ντουμπάι BC
- Λάρισα: Νεκρός 95χρονος οδηγός σε τροχαίο με την εμπλοκή τριών οχημάτων
- Στη φυλακή το ζευγάρι που φέρεται να εμπλέκεται στην αυτοκτονία Καλλέργη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 03.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/mo-8EJAWgGv6o-unsplash-315x220.jpg)














































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442