Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ.
Ανοίξτε μια λακούβα στο κέντρο και ρίξτε το αυγό και το γάλα ώστε να σχηματίσετε ένα ομοιογενές μίγμα.
Σε μια λαδόκολλα σχηματίστε δισκάκια με μιάμιση κουταλιά πραλίνα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ταψί με τη λαδόκολλα στην κατάψυξη.
Προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίξτε με ένα κουτάλι μία μικρή ποσότητα από τον χυλό στο τηγάνι. Με γρήγορες κινήσεις τοποθετήστε στο κέντρο του κάθε χυλού ένα δισκάκι με πραλίνα και ξανακαλύψτε με χυλό.
Μετά από τέσσερις περίπου τηγανίτες προσθέστε τη δεύτερη κουταλιά βούτυρο και συνεχίστε μέχρι να τελειώσει το μίγμα και τα δισκάκια πραλίνας.
Ένα «rock party» γεμάτο ήχους, μνήμες και ενέργεια από τις δεκαετίες που όρισαν μια ολόκληρη γενιά -την δική του- αλλά και τους νεότερους, υπόσχεται ο Δημήτρης Σταρόβας.