Καρδιακή νόσος: Μελέτη αθωώνει εν μέρει τα γαλακτοκομικά
Το γάλα και τα παράγωγά του δεν συνεπάγονται τον κίνδυνο που είχαν αναδείξει προηγούμενες μελέτες
Αν και εδώ και χρόνια οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τα άτομα με υψηλό κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακού νοσήματος να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ειδικά εκείνα με πολλά λιπαρά, μια νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας στο Μόναχο, έρχεται εν μέρει να δώσει στα συγκεκριμένα τρόφιμα άφεση αμαρτιών.
Συγκεκριμένα, επιστημονική ομάδα υπό τον καθηγητή του Τμήματος Υπέρτασης στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Λοντζ στην Πολωνία, Δρ Μασιετζ Μπανας, αφού εξέτασε στοιχεία που αφορούσαν 24.000 Αμερικανούς ενήλικες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το γάλα και τα παράγωγά του δεν συνεπάγονται τον κίνδυνο που είχαν αναδείξει προηγούμενες μελέτες.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα λόγω του υψηλού ποσοστού κορεσμένων λιπαρών που περιέχουν έχουν εδώ και χρόνια ενοχοποιηθεί για αύξηση του κινδύνου πρόωρου θανάτου, ειδικά από καρδιακό νόσημα, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρκίνο.
Όμως η νέα μελέτη που εστίασε σε δείγμα 24.000 Αμερικανών, κατά μέσο όρο 48 ετών, που είχαν λάβει μέρος σε ομοσπονδιακή δημοσκόπηση υγείας την περίοδο 1999-2010, έδειξε ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών κάθε τύπου σχετίζεται με 2% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου. Η μεγαλύτερη κατανάλωση τυριού, συγκεκριμένα, σχετίστηκε με 8% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.
Τα γαλακτοκομικά φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία του κυκλοφορικού συστήματος του εγκεφάλου. Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι κάθε γαλακτοκομικό προϊόν σχετιζόταν με 4% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλα καρδιαγγειακά νοσήματα, ενώ το γάλα με 7% μικρότερο κίνδυνο.
Τα αποτελέσματα της πολωνικής μελέτης επαληθεύθηκαν και ανάλυση στοιχείων από άλλες 12 έρευνες που είχαν συμπεριλάβει συνολικά 637.000 άτομα, που είχαν τεθεί υπό ιατρική παρακολούθηση κατά μέσο όρο για 15 χρόνια.
Αλλά παρατήρησαν επίσης ότι η υψηλή κατανάλωση γάλακτος από μόνη της σχετιζόταν με 4% μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο.
- ΑΑΔΕ: Νέα μείωση του κενού ΦΠΑ στην Ελλάδα – Υποχώρησε 61% σε έξι χρόνια
- H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]
- Πετρούτσι για το NBA Europe: «Το πρότζεκτ έχει ήδη ξεκινήσει»
- Ο Λίαμ Νίσον συμμετέχει σε ντοκιμαντέρ για τη διαφθορά στη φαρμακοβιομηχανία και τον βαφτίζουν «αντιεμβολιαστή»
- Γαλλία: Ευρώπη και Κίεβο ζητούν εγγυήσεις ασφαλείας από τις ΗΠΑ πριν από τις διαπραγματεύσεις για το εδαφικό
- Μπλόκα: Ημέρα αποφάσεων για τους αγρότες με ανοιχτή την πόρτα το Μαξίμου και… μπάλες σανό
- Χιμένεθ: «Να μην επιτρέψουμε στους ποιοτικούς παίκτες του Ολυμπιακού να καθορίσουν τις στιγμές του αγώνα»
- Φοινικούντα: Γιος πασίγνωστου επιχειρηματία ο συνεργός της διπλής δολοφονίας στο κάμπινγκ
Τεχνητή νοημοσύνη: Αναγκαιότητα, όχι πολυτέλεια για τις ΜμΕ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 12.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/jake-kokot-PbDLAy38QZM-unsplash-315x220.jpg)
![H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/CENK-RORO-2-111x85.jpg)
![H στιγμή της επίθεσης στο τουρκικό πλοίο από τη Ρωσία με Geran 2 / Shahed 136 [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/CENK-RORO-2-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442