Το κρασί ίσως μειώνει τον κίνδυνο οισοφάγου Barrett
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση επτά ή περισσοτέρων ποτηριών κρασιού την εβδομάδα μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης οισοφάγου Barrett, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Gastroenterology.
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση επτά ή περισσοτέρων ποτηριών κρασιού την εβδομάδα μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης οισοφάγου Barrett, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Gastroenterology.
Αν και το κρασί συσχετίστηκε με το επίπεδο μόρφωσης και την τακτική χρήση πολυβιταμινών, η αντίστροφη σχέση με τον κίνδυνο οισοφάγου Barrett εξακολουθούσε να ισχύει μετά τον συνυπολογισμό και αυτών των πιθανών συνεισφερόντων παραγόντων.
Το πώς ακριβώς το κρασί επιτυγχάνει αυτές τις ωφέλιμες επιδράσεις δεν είναι ξεκάθαρο, ωστόσο περιέχει συστατικά που μπορεί να μειώσουν το οξειδωτικό στρες και τη βλάβη που προκαλεί στον οισοφάγο. Εναλλακτικά, η χρήση του κρασιού μπορεί να αντιπροσωπεύει έναν πληρεξούσιο ορισμένων μη μετρήσιμων παραγόντων διαβίωσης με ωφέλιμες επιδράσεις.
Τα παραπάνω ευρήματα πηγάζουν από εξέταση περιπτώσεων ατόμων που είναι μέλη του προγράμματος Kaiser Permanente της Βόρειας Καλιφόρνια. Συμπεριλήφθησαν 320 ασθενείς με οισοφάγο Barrett, 316 με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και 317 άτομα ελέγχου. Συλλέχθηκαν διατροφικές πληροφορίες με επιβεβαιωμένα ερωτηματολόγια κατά τη διάρκεια προσωπικών συνεντεύξεων.
Η συνολική χρήση αλκοόλ δεν συσχετίστηκε σημαντικά με τον οισοφάγο Barrett.
Ειδικά για το κρασί, τα επτά ή περισσότερα ποτήρια την εβδομάδα σχετίζονταν με πιθανότητα οισοφάγου Barrett 0,44 συγκριτικά με την μη κατανάλωση σε πολυπαραγοντική ανάλυση που έγινε, περιλαμβανομένης της προσαρμογής των δεδομένων για την παρουσία συμπτωμάτων γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Το μορφωτικό επίπεδο ήταν αντιστρόφως σχετικό με τον κίνδυνο.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 08.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-igor-cibulsky-75306089-8637937-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442