Συνταγή: Μπέργκερ γαλοπούλας αλά ελληνικά
Μια συνταγή, με ελληνικό άρωμα, αν έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια
Είναι το street food «σημαία» των ΗΠΑ, που έχει αγαπήσει όλος ο πλανήτης. Ωστόσο αυτό δεν σημαίνει πώς δεν μπορεί να αποκτήσει και ένα… ελληνικό άρωμα. Όπως η συνταγή που ακολουθεί: μπέργκερ γαλοπούλας, με φέτα, αγγούρι και τζατζίκι. Αξίζει τον κόπο αν έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια.
Τα υλικά
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο
500 γρ. κιμάς γαλοπούλας (93% άπαχος)
1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
4 μικρά ψωμάκια για μπέργκερ, κατά προτίμηση ολικής άλεσης, κομμένα στη μέση
4 κουταλιές της σούπας τζατζίκι
12 φέτες αγγούρι
8 χοντρές ροδέλες κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 0,5 εκ. πάχος)
Η διαδικασία
Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στύψτε καλά το σπανάκι για να απομακρύνετε τα υγρά.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σπανάκι με τον κιμά γαλοπούλας, τη φέτα, το σκόρδο σε σκόνη, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Αναμείξτε καλά.
Πλάστε το μείγμα σε τέσσερα μπιφτέκια διαμέτρου περίπου 10 εκ.
Λαδώστε τη σχάρα. Ψήστε τα μπιφτέκια 4-6 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά και να μην είναι ροζ στο κέντρο. (Ένα θερμόμετρο μαγειρικής στο κέντρο πρέπει να δείχνει 74°C.)
Συναρμολογήστε τα μπέργκερ: τοποθετήστε κάθε μπιφτέκι στο ψωμάκι και προσθέστε 1 κουταλιά τζατζίκι, 3 φέτες αγγούρι και 2 ροδέλες κρεμμύδι.
* Πηγή: Vita
- Μπαγκλαντές: Λεωφορείο γεμάτο επιβάτες κάνει βουτιά σε ποτάμι – 18 νεκροί, πολλοί αγνοούμενοι (βίντεο)
- Πόρτλαντ Τρέιλ Μπλέιζερς – Μιλγουόκι Μπακς 130-99: Νέα βαριά ήττα για τα «Ελάφια» – Όλα τα αποτελέσματα της βραδιάς (vids)
- Πεύκη: Εξουδετερώθηκε η οβίδα του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου που βρήκε παρέα παιδιών
- Το δουλεμπόριο Αφρικανών το πιο βαρύ έγκλημα κατά της ανθρωπότητας, λέει ο ΟΗΕ – Αντιδράσεις ΗΠΑ και Ευρωπαίων
- Έλενα Παπαρίζου: Η λαμπερή εμφάνιση, μετά την περιπέτεια με την υγεία της
- Μετά τον Μέσι, ο… Γκριεζμάν: Έγινε ο δεύτερος πιο ακριβοπληρωμένος παίκτης στο MLS
- Αυτοί που θέλουν να φέρουν την αλλαγή πρέπει να δείξουν ότι μπορούν να αλλάζουν και οι ίδιοι
- Πάσχα: Πότε ξεκινά το εορταστικό ωράριο στα καταστήματα
Χρηματιστήρια: Σε διαρκή επιφυλακή οι εποπτικές αρχές – Οι 3 πηγές ανησυχίες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 26.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/dreokt-oCd0woIR6Ww-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
