Συνταγή: Φρέσκια πράσινη σαλάτα
Μια συνταγή γρήγορη, χορταστική, μα πάνω από όλα θρεπτική.
Υπάρχουν εκείνες οι μέρες της εβδομάδας, ιδιαίτερα κάτι μεσημέρια στο γραφείο, που ξαφνικά νιώθουμε μια πείνα αλλά από την άλλη δεν θέλουμε να φάμε και ένα κανονικό γεύμα, για να μην φουσκώσουμε. Ωστόσο υπάρχουν λύσεις, όπως η συνταγή που ακολουθεί.
Φρέσκια πράσινη σαλάτα. Μια συνταγή γρήγορη, χορταστική, μα πάνω από όλα θρεπτική. Χωρίς πολύ κόπο, είναι ένα πιάτο που και θα μας «σβήσει» την πείνα και θα μας δώσει δυνάμεις για να βγει η υπόλοιπη μέρα – μέχρι την επιστροφή στο σπίτι.
Τα υλικά
1 τρυφερή σαλάτα
6 ντοματίνια
1 ½ φλιτζάνι πλατιά φασολάκια
2 αγγουράκια
½ φλιτζάνι φρέσκο αρακά
4 σπαράγγια
1 αυγό σφιχτό
Φύτρα
Για το ντρέσινγκ
3 κουταλιές λευκό ξίδι
2 κουταλιές σησαμέλαιο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κύμινο
Αλάτι
Η διαδικασία
Αρχικά, πλένετε τη σαλάτα και την κόβετε σε μικρά κομμάτια με το χέρι. Τη βάζετε σε μια σαλατιέρα.
Βράζετε τον αρακά ελαφρά και τον αφήνετε στην άκρη να κρυώσει καλά. Το ίδιο κάνετε και με τα φασολάκια και τα σπαράγγια.
Μόλις είναι έτοιμα και αφού έχουν κρυώσει τα προσθέτετε και αυτά στη σαλατιέρα μαζί με τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τα αγγουράκια κομμένα σε ροδέλες και τα φύτρα.
Σε ένα μπολ, αναμειγνύετε το ξύδι, το σησαμέλαιο, το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και το κύμινο.
Προσθέτετε όλα τα υλικά σε μία σαλατιέρα, μαζί και το βραστό αυγό κομμένο στη μέση, περιχύνετε με το ντρέσινγκ και απολαμβάνετε.
* Πηγή: Vita
- Κατήφορος χωρίς τέλος: Πως ο Λανουά «έδειξε» ασυλία στους ορισμούς Κυπέλλου
- Η Ρωσία καταδικάζει τις απειλές των ΗΠΑ για νέες στρατιωτικές επιθέσεις εναντίον του Ιράν
- Πύργος: Άγριο επεισόδιο ενδοοικογενειακής βίας – Μαχαίρωσε τη σύζυγό του στον λαιμό και απειλούσε να αυτοκτονήσει
- Λάρισα: Το μπλόκο των αγροτών στον Πλατύκαμπο από ψηλά
- «Η Γροιλανδία προτιμά να παραμείνει στη Δανία, παρά να εξαγοραστεί από τις ΗΠΑ», λέει ο πρωθυπουργός του νησιού
- Τουρκία: Μια δικαστής θύμα απόπειρας γυναικοκτονίας μέσα σε δικαστήριο από τον εισαγγελέα πρώην σύζυγό της
- Η Ελληνίδα Katherine Embiricos στο κόκκινο χαλί των Χρυσών Σφαιρών με ένα πολυσυζητημένο ντοκιμαντέρ
- LIVΕ: Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 13.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/luke-irving-xqeJbG99nFE-unsplash-1-315x220.jpg)











































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442