Συνταγή: Ζυμαρικά με κρέμα, μανιτάρια, κοτόπουλο και βούτυρο
Μια συνταγή πεντανόστιμη και γρήγορη, ότι πρέπει για το μεσημέρι
![Πέφτει η ζήτηση, ανεβαίνουν οι τιμές για τα Airbnb [γραφήματα]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/taylor-heery-8DlbPCxfGHA-unsplash-113x85.jpg)
Πηγαίνοντας κόντρα στην εποχή και τη νηστεία, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοίμασε μια συνταγή που είναι ο ορισμός του confort food.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για ζυμαρικά με κρέμα, μανιτάρια, κοτόπουλο και βούτυρο.
Χορταστική, πεντανόστιμη και έτοιμη μέσα σε λίγη ώρα, ότι πρέπει για το μεσημέρι.
Τα υλικά
500 γρ. ριγκατόνι
2 στήθη κοτόπουλου
150 γρ. μανιτάρια champignon
6 μανιτάρια πορτομπέλο
30 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κ,σ. φρέσκο θυμάρι
100 γρ. βούτυρο
50 γρ. παρμεζάνα
100 ml κρέμα γάλακτος
100 ml ζωμό κοτόπουλου
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Πρώτα βράζουμε τα ζυμαρικά, περίπου τρία λεπτά λιγότερο από το κανονικό.
Σε ένα ζεστό τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά βούτυρο (το οποίο είναι σε θερμοκρασία δωματίου) και προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου, για να τα θωρακίσουμε.
Ρίχνουμε το θυμάρι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια μας – champignon, πορτομπέλο και τα αποξηραμένα. Ανακατεύουμε καλά και τα περιμένουμε να σοταριστούν.
Όταν είναι έτοιμα, σβήνουμε με λίγο ζωμό κοτόπουλου και προσθέτουμε στο τηγάνι τα ζυμαρικά, όπου τα αφήνουμε για περίπου τρία λεπτά.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε την παρμεζάνα, ώστε να δέσει η σάλτσα. Η συνταγή είναι έτοιμη.
- Κουτσούμπας για τις άρσεις ασυλίας: Από τη μία το φαγοπότι του ΟΠΕΚΕΠΕ και από την άλλη ο λαός χωρίς εισόδημα
- Μέριλιν Μονρόε – 24 ώρες πριν τον θάνατό της είχε υπογράψει για την παραλαβή επίπλων
- Σεισμός στο παγκόσμιο ποδόσφαιρο: Ομαδική αγωγή παικτών κατά της FIFA για δισεκατομμύρια ευρώ
- «Νταντάδες της γειτονιάς»: Τη Δευτέρα ανοίγουν οι αιτήσεις – Ποιοι μπορούν να συμμετέχουν
- Μενίδι: Συνεχίζεται η δίκη για τον Μάριο που σκοτώθηκε από αδέσποτη σφαίρα – «Εμείς δεν ρίχναμε πιστολιές»
- Επίσημη επίσκεψη του Δημάρχου Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής
- Η Τσέλσι στα χνάρια του Τιτανικού: Σπάει αρνητικά ρεκόρ και κινδυνεύει να… βυθιστεί (vids, pics)
- Κρήτη: Εξαφάνιση 43χρονης – Τα πρώτα ευρήματα από τις έρευνες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 22.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/bryan-goff-MCoMZazPC9E-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442