Συνταγή: Ριγκατόνι με κοτόπουλο, προσούτο και κρέμα παρμεζάνας
Μια συνταγή πανεύκολη, πεντανόστιμη, ο ορισμός του comfort food.
Υπάρχουν τα πιάτα εκείνα που όλοι ξέρουμε ότι δεν είναι τα πιο υγιεινά και θρεπτικά, ωστόσο δεν μπορούμε να τους πούμε. Είναι φαγητά που ανήκουν στην κατηγορία του comfort food. Όπως αυτή η συνταγή που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και έφτιαξε μια συνταγή που «φοριέται» πολύ όταν είμαστε στα down μας: ριγκατόνι με κοτόπουλο, προσούτο και κρέμα παρμεζάνας.
Είναι πανεύκολη, λίγο προσοχή θέλει, ξέρεις ότι παχαίνει αλλά δεν σταματάς να το τρως και χαρίζει μικρές δόσεις απόλαυσης. Όπως είπαν και στην εκπομπή, μια συνταγή ταμάμ μετά από ποτό ή χωρισμό.
Τα υλικά
500 γρ ριγκατόνι
2 στήθη κοτόπουλου
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
6 φέτες προσούτο
1 κσ φρέσκο θυμάρι
80 γρ βούτυρο
350 ml κρέμα γάλακτος
100 ml ζωμός κοτόπουλου
150 γρ τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε λίγο βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για να τσιγαριστούν.
Ρίχνουμε λίγο θυμάρι, το προσούτο και ανακατεύουμε. Και στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε.
Βάζουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην αρπάζει. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Στο τέλος προσθέτουμε τα ριγκατόνι, τα οποία τα έχουμε βράσει από πριν και τα αφήνουμε στο τηγάνι για δύο λεπτά.
- Στη Γαλλία προστίθεται ένας νέος εκατομμυριούχος κάθε 15 λεπτά – Τι ισχύει στην Ευρώπη και πού βρίσκεται η Ελλάδα;
- Το τελευταίο αντίο στην αιώνια ελεύθερη, Πάολα Ρεβενιώτη
- Καθηγητής Νομικής στην Οξφόρδη: «Ο Δημητριάδης είναι ύποπτος πολύ σοβαρών κακουργημάτων»
- Άργος: «Δεν είχαμε πρόθεση να σκοτώσουμε τον 20χρονο» – Τι ισχυρίστηκαν στις απολογίες τους οι δύο αστυνομικοί
- Το βίντεο της Euroleague μετά την παραμονή του Παπανικολάου στον Ολυμπιακό που συγκίνησε
- Ολοκληρώθηκε το 28ο Διεθνές Συμπόσιο της Σύμης: Καμία δημοκρατία δεν είναι ασφαλής όταν η εξουσία δεν ελέγχεται
- Τροχαίο με την εμπλοκή λεωφορείου και δύο ΙΧ στον Πειραιά – Δύο τραυματίες
- Σοβαρό τροχαίο στη Μεσαρά: Αυτοκίνητο συγκρούστηκε με μηχανή
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 11.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/evgeni-tcherkasski-PcovpDybx9g-unsplash-1-315x220.jpg)









































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442