Συνταγή: Ριγκατόνι με κοτόπουλο, προσούτο και κρέμα παρμεζάνας
Μια συνταγή πανεύκολη, πεντανόστιμη, ο ορισμός του comfort food.
Υπάρχουν τα πιάτα εκείνα που όλοι ξέρουμε ότι δεν είναι τα πιο υγιεινά και θρεπτικά, ωστόσο δεν μπορούμε να τους πούμε. Είναι φαγητά που ανήκουν στην κατηγορία του comfort food. Όπως αυτή η συνταγή που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και έφτιαξε μια συνταγή που «φοριέται» πολύ όταν είμαστε στα down μας: ριγκατόνι με κοτόπουλο, προσούτο και κρέμα παρμεζάνας.
Είναι πανεύκολη, λίγο προσοχή θέλει, ξέρεις ότι παχαίνει αλλά δεν σταματάς να το τρως και χαρίζει μικρές δόσεις απόλαυσης. Όπως είπαν και στην εκπομπή, μια συνταγή ταμάμ μετά από ποτό ή χωρισμό.
Τα υλικά
500 γρ ριγκατόνι
2 στήθη κοτόπουλου
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
6 φέτες προσούτο
1 κσ φρέσκο θυμάρι
80 γρ βούτυρο
350 ml κρέμα γάλακτος
100 ml ζωμός κοτόπουλου
150 γρ τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε λίγο βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για να τσιγαριστούν.
Ρίχνουμε λίγο θυμάρι, το προσούτο και ανακατεύουμε. Και στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε.
Βάζουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην αρπάζει. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Στο τέλος προσθέτουμε τα ριγκατόνι, τα οποία τα έχουμε βράσει από πριν και τα αφήνουμε στο τηγάνι για δύο λεπτά.
- Ποιοι μπαίνουν στις 72 δόσεις της εφορίας για ληξιπρόθεσμα χρέη – Πότε χάνεται η ρύθμιση
- Καύσωνας στη Γαλλία: 37 διαμερίσματα σε «κόκκινη επιφυλακή» – Ο πύργος του Άιφελ και μουσεία κλείνουν νωρίς
- Ολυμπιακός: Το ενδιαφέρον της Ντουμπάι BC για τον Γουόκαπ και τα δεδομένα για την παραχώρησή του
- Όταν η Chanel συνάντησε τον Χανς Κρίστιαν Άντερσεν και τα παραμύθια την υψηλή ραπτική
- Μειώνεται αργά το ψηφιακό χάσμα μεταξύ ανδρών και γυναικών, αλλά εκατομμύρια γυναίκες παραμένουν χωρίς κινητό
- Καιρός: Έρχεται ζέστη, όχι καύσωνας -Τι δείχνουν τα νεότερα προγνωστικά στοιχεία για το επόμενο 10ήμερο
- Τβέντε – ΠΑΟΚ 3-2: Με κενά στην άμυνα ο δικέφαλος, τραυματίστηκε ο Ελουστόντο (vid)
- «Σπερμαγεδδών»: Σε κρίση η ανδρική γονιμότητα, προειδοποιούν οι επιστήμονες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 11.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/evgeni-tcherkasski-PcovpDybx9g-unsplash-1-315x220.jpg)
