Η συμβουλή του γιατρού για Καλό Πάσχα
“Των φρονίμων τα παιδιά πριν από το Πάσχα κάνουν δίαιτα” ανέφερε ο ενδοκρινολόγος Χάρης Κανδηλώρος, συνεργάτης του Ιατρικού Αθηνών, όταν του ζητήσαμε να μας δώσει μια συμβουλή για το πασχαλινό τραπέζι, λέγοντας ότι εκείνοι που προσέχουν τη διατροφή τους καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους, μπορούν να τιμήσουν τον παραδοσιακό οβελία χωρίς τύψεις. Επειδή όμως […]
“Των φρονίμων τα παιδιά πριν από το Πάσχα κάνουν δίαιτα” ανέφερε ο ενδοκρινολόγος Χάρης Κανδηλώρος, συνεργάτης του Ιατρικού Αθηνών, όταν του ζητήσαμε να μας δώσει μια συμβουλή για το πασχαλινό τραπέζι, λέγοντας ότι εκείνοι που προσέχουν τη διατροφή τους καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους, μπορούν να τιμήσουν τον παραδοσιακό οβελία χωρίς τύψεις.
Επειδή όμως αφενός ως λαός δεν διακρινόμαστε για την εγκράτειά μας και αφετέρου τα διατροφικά σκάνδαλα έχουν καταστήσει το φαγητό περισσότερο πονοκέφαλο παρά απόλαυση, θα ήταν προτιμότερο να απέχουμε από τη νόστιμη μεν αλλά πλήρως ανθυγιεινή πέτσα του αρνιού.
Είναι γνωστό ότι το αρνίσιο κρέας περιέχει υψηλό ποσοστό λίπους που προκαλεί προβλήματα παχυσαρκίας και δυσλιπιδαιμιών. Ο κ. Κανδηλώρος επισημαίνει πάντως ότι τόσο το αρνί όσο και η μαγειρίτσα είναι κατεξοχήν πιάτα που καταναλώνονται μία φορά το χρόνο και συνεπώς δεν υπάρχει λόγος να απαρνηθούμε την παράδοση, εφόσον βέβαια φάμε με μέτρο.
Αναφορικά με το άλλο σήμα κατατεθέν των ημερών -τα κόκκινα αβγά-, ο ενδοκρινολόγος τονίζει ότι οι επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν ότι τα αβγά από κότες ελευθέρας βοσκής περιέχουν λιγότερη χοληστερόλη.
Ο κ. Κανδηλώρος συστήνει στους καταναλωτές να προτιμήσουν αβγά είτε βιολογικής καλλιέργειας είτε προϊόντα που προέρχονται από μικρές οικογενειακές μονάδες. Αυτά θα τα βρούμε σε ειδικά καταστήματα ή λαϊκές αγορές.
Η σαλάτα του γιορτινού γεύματος
Τις τελευταίες ημέρες οι καταναλωτές διαμαρτύρονται για την υψηλή τιμή των οπωροκηπευτικών και ιδιαίτερα της ντομάτας που, για ορισμένους, είναι σχεδόν απαγορευτική. Ο κ. Κανδηλώρος υπενθυμίζει ότι τόσο οι ντομάτες όσο και τα αγγούρια είναι προϊόντα εκτός εποχής, γεγονός που κατά πρώτον εξηγεί την υψηλή τους τιμή και κατά δεύτερον υποδηλώνει ότι έχουν αναπτυχθεί με αντιβιοτικά.
“Είναι λοιπόν προτιμότερο για την υγεία και την τσέπη μας να επιλέξουμε καρότα, λάχανο και μαρούλι για τη σαλάτα μας” προτρέπει ο κ. Κανδηλώρος.
Τέλος, αρκεστείτε σε ένα μόνο κομμάτι τσουρέκι για το καλό της ημέρας.
Και του χρόνου με υγεία!
health.in.gr
- Το Ιράν «στέκεται» στον πόλεμο με όπλο την «οικονομία της αντίστασης»
- Τι είναι το E-3 Sentry AWACS, το εναέριο κέντρο επιχειρήσεων που χτυπήθηκε από το Ιράν
- Σοκαριστικό βίντεο με τον 16χρονο μαχαιρωμένο στο Αγρίνιο – Οι δραματικές στιγμές μετά το αιματηρό επεισόδιο
- Σε συμπληγάδες τα εργοστάσια στη Γαλλία – Αύξηση 30% στα λουκέτα
- Σαρωτικός ο Ολυμπιακός και κόντρα στην Ελπίδα Τρίπολης (11-0)
- Χαβιέ Σολάνα – Βομβάρδισε τη Γιουγκοσλαβία το 1999 και σήμερα τον τιμά η Ευρωβουλή
- Πώς βρέθηκε η Αμάντα Πιτ στον «Mαφιόζο της Διπλανής Πόρτας»
- ΠΟ Ισπανίας σε Μπαρτσελόνα: «Μην φοβάστε για τον Γιαμάλ»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 29.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/david-wirzba-1kqqPKhn0a4-unsplash-315x220.jpg)
![Μέση Ανατολή: Πώς ο πόλεμος μπορεί να πυροδοτήσει παγκόσμια επισιτιστική κρίση [γραφήματα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/06/ot_sithra34-2-300x300.png)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442