Συνταγή: Μοσχαρίσια τηγανιά με λαχανικά και κρασί
Μια συνταγή ότι πρέπει για το Σαββατοκύριακο με παρέα.
Δεν διαφωνούμε: οι βόλτες με την παρέα και η κατάληξη σε μια ταβερνούλα είναι ότι πρέπει για τα μεσημέρια του Σαββατοκύριακου – όσο και ο καιρός είναι καλός. Ωστόσο, ωραίες στιγμές είναι όταν και οι φίλοι μαζεύονται στο σπίτι. Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έδειξε μια σπιτική συνταγή που συνδυάζει και την παρέα και την ταβέρνα, στο μπαλκόνι μας.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή πεντανόστιμη και αρκετά εύκολη: μοσχαρίσια τηγανιά με λαχανικά και κρασί. Ετοιμάζεται εύκολα, συνοδεύεται με πατάτες και σου δίνει την αίσθηση ότι ακόμα είσαι σε διακοπές.
Τα υλικά
– 700 γρ. μοσχαρίσιο κιλότο
– 1 λευκό κρεμμύδι
– 2 σκελίδες σκόρδο
– 1 πράσινη πιπεριά
– 1 κόκκινη πιπεριά
– 2 κολοκυθάκια
– 200 γρ. ντοματίνια
– 60 ml ελαιόλαδο
– 150 ml λευκό κρασί
– 1/2 ματσάκι μαϊντανό
– 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
– Αλάτι
– Πιπέρι
Το μυστικό
Φυσικά και βρίσκεται στο κρέας. Από το τι θα επιλέξουμε εξαρτάται και η ώρα που χρειάζεται για να ετοιμαστεί η τηγανιά.
Η διαδικασία
Σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε το λάδι και ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι και το σκόρδο για να καραμελώσουν.
Επόμενο βήμα: ρίχνουμε το κρέας και το σοτάρουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κολοκυθάκι, τις πιπεριές (πράσινες και κόκκινες), τις ντομάτες που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
Ψήνουμε για περίπου 12-13 λεπτά (τόσο θέλει το μοσχαρίσιο κιλότο), σβήνουμε με λευκό κρασί και η τηγανιά είναι έτοιμη.
Αν θέλουμε συνοδεύουμε το πιάτο και με πατάτες. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος πρώτα τις έβρασε με τη φλούδα τους, μετά τις έκοψε σε κομμάτια και τις τηγάνισε. Εύκολα και γρήγορα.
- Ιράν: Ξεπέρασαν τις 2.400 οι νεκροί πολίτες – Κινδυνεύει με εκτέλεση ο διαδηλωτής Ερφάν Σολτανί
- Οι σκέψεις του Λουτσέσκου για το ντέρμπι στο Καραϊσκάκη – Αυτή είναι η πιθανή ενδεκάδα του ΠΑΟΚ
- Σαράντος Καργάκος: Τ’ Αρχαία μάς πέφτουνε βάρος
- Φοινικούντα: Ενώπιον της ανακρίτριας ξανά σήμερα οι δύο 22χρονοι για τη διπλή δολοφονία στο κάμπινγκ
- Συνεχίζονται οι ασφαλτοστρώσεις στο Δήμο Πειραιά
- Είναι αυτό το χειρότερο αθλητικό ντεμπούτο όλων των εποχών; Η 21χρονη τενίστρια που έγινε viral για όλους τους λάθος λόγους
- Γιώργος Βασιλείου: Πέθανε ο πρώην πρόεδρος της Κύπρου
- Συνελήφθη 22χρονος – Έτρεχε με 167 χλμ στην ΕΟ Θεσσαλονίκης – Νέων Μουδανιών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 14.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/tianhao-wang-aME_eAFPU2A-unsplash-1-315x220.jpg)












































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442