Συνταγή: Σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, ντομάτα και αμύγδαλα
Μια συνταγή που «φωνάζει» καλοκαίρι από χιλιόμετρα μακριά.
Στα παλαιότερα χρόνια τα πράγματα ήταν λίγο πιο ξεκάθαρα. Οι σαλάτες είχαν μόνο λαχανικά, ενώ τα φρούτα ερχόντουσαν στο τέλος του γεύματος – ιδιαίτερα το καλοκαίρι ως κάτι δροσιστικό. Στο πέρασμα των χρόνων τα πράγματα περιπλέχθηκαν κάπως και οι πειραματισμοί στις κουζίνες δημιούργησαν νέα πιάτα. Σαν τη συνταγή που ακολουθεί.
Σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, ντομάτα και αμύγδαλα. Μια συνταγή που δεν είναι για όλα τα γούστα, αλλά το σίγουρο είναι πως μιλάμε για μια σαλάτα πάρα πολύ δροιστική, υγιεινή, χορταστική και άκρως καλοκαιρινή.
Και φυσικά πολύ γρήγορη, καθώς χρειάζονται μόλις λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί.
View this post on Instagram
Τα υλικά
4 φλιτζάνια καρπούζι, κομμένο σε κομμάτια 2,5 εκ.
2 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
1 αγγούρι, κομμένο σε μισοφέγγαρα
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
μια πρέζα αλάτι
λίγο μαύρο πιπέρι
λίγα φρέσκα φύλλα βασιλικού ή δυόσμου
1/4 φλιτζανιού ψημένα ανάλατα αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
Η διαδικασία
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το καρπούζι, τις ντομάτες και το αγγούρι.
Περιχύστε με το ελαιόλαδο και το ξίδι. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε απαλά.
Σερβίρετε τη σαλάτα γαρνίροντας με τα φύλλα βασιλικού ή δυόσμου και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
* Πηγή: Vita
- Ανοδικός ο πληθωρισμός στην Ελλάδα, σύμφωνα με τη Eurostat – Στο 1,7% στην ευρωζώνη
- Πάτρα: Ξέφυγε τον κίνδυνο το 5 μηνών βρέφος με μηνιγγίτιδα – «Έχει κερδίσει την μάχη για την ζωή»
- Κατασκευάζεται υπόγειο πάρκινγκ στο Δήμο Νέας Ιωνίας
- Ο Ολυμπιακός αποχαιρέτησε τον θρύλο Σωτήρη Γκαβέζο (pics)
- Μπραντ Πιτ: Τα γυρίσματα σε ιπτάμενο δελφίνι εποχής 80s στην Ύδρα
- Βουλή: Άρση ασυλίας Μαρκόπουλου και κόντρα με Κωνσταντοπούλου: «Είστε πολιτική χούλιγκαν, μπροστά σας ο Λεβέντης είναι statesman»
- Ηχηρή παρέμβαση Σαμαρά: Οι εξελίξεις δικαιώνουν τις ανησυχίες μου – Αυτά δεν λέγονται ήρεμα νερά
- Τέμπη: Μαθητές από εννέα χώρες στο σημείο της τραγωδίας – Κρέμασαν μαύρους χαρταετούς με το μήνυμα «Δικαιοσύνη»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 25.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/francisco-moreno-U8kQFsu9vzw-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
