Επιστήμονες στις ΗΠΑ αποκωδικοποίησαν για πρώτη φορά το πλήρες γονιδίωμα της δημοφιλούς ποικιλίας ρυζιού μπασμάτι. Η ανάγνωση του γονιδιώματος θα βοηθήσει, μεταξύ άλλων, να αναπτυχθούν στο μέλλον ποικιλίες πιο ανθεκτικές στην ξηρασία και στα βακτήρια.
Οι ερευνητές του Κέντρου Γονιδιωματικής και Βιολογίας Συστημάτων του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης και της εταιρείας Oxford Nanopore Technologies, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό βιολογίας «Genome Biology», ανακάλυψαν ότι το μπασμάτι αποτελεί υβρίδιο ανάμεσα σε δύο άλλες ομάδες ρυζιού, της «japonica» της ανατολικής Ασίας και της «aus» του Μπαγκλαντές.
Το μπασμάτι, η ονομασία του οποίου προέρχεται από την ινδική λέξη «αρωματικό», είναι ένας τύπος μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται στη Νότια Ασία (Ινδία, Πακιστάν, Ιράν κ.α.), με μια αρκετά θολή εξελικτική ιστορία. Η ανάγνωση του DNA του θα επιτρέψει να εντοπιστούν συγκεκριμένα γονίδια που καθιστούν το μπασμάτιμοναδικό.
Το ταχίνι είναι μοναδικό κυρίως χάρη στην απλότητά του - και μέσα σε 30 λεπτά από την κατανάλωσή του, ο οργανισμός απορροφά τα θρεπτικά συστατικά του και εξασφαλίζει έτσι διαθέσιμη ενέργεια χωρίς να ταλαιπωρεί το πεπτικό σύστημα.
Η ελληνική πρεμιέρα του ντοκιμαντέρ Survivors - Ξαναγράφοντας το μύθο της θα γίνει την Παρασκευή 13 Μαρτίου, στις 18:00, στην αίθουσα Τζων Κασσαβέτης στο πλαίσιο του 28ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 07.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/will-truettner-QprJgwK27us-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442