Συνταγές: Φακές σούπα
Μια συνταγή εύκολη και ταμάμ για αυτή την εποχή.
Δεν είναι απλά ένα θρεπτικό φαγητό, αλλά μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για αυτή την περίοδο. Φακές σούπα για να ζεσταθεί το μέσα μας με αυτά τα κρύα.
Μια συνταγή που θέλει περίπου μια ώρα να ετοιμαστεί, χωρίς δύσκολες κινήσεις και το τελικό αποτέλεσμα ενθουσιάζει.
Τα υλικά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
4 πράσα (λευκά και ανοιχτά πράσινα μέρη), κομμένα σε μισοφέγγαρα
1 κονσέρβα ολόκληρες ντομάτες, στραγγισμένες
2 γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια
1 καρότο κομμένο σε μισοφέγγαρα
1/2 φλιτζάνι φακές
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
Λίγο μαϊντανό για το σερβίρισμα
Η διαδικασία
Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή γάστρα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε τα πράσα και τα μαγειρεύετε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν, για 3 έως 4 λεπτά.
Προσθέτετε τις ντομάτες και τις μαγειρεύετε, σπάζοντας τες με μια κουτάλα, για 5 λεπτά.
Ρίχνετε 6 φλιτζάνια νερό και το αφήνετε να βράσει. Ανακατεύετε μέσα τις γλυκοπατάτες, το καρότο, τις φακές, το θυμάρι, 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
Σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές, για 25 έως 30 λεπτά.
Σερβίρετε σε μπολ και προσθέτετε την παρμεζάνα, και αν το επιθυμείτε λίγο μαϊντανό.
* Πηγή: Vita
- Ο Τραμπ πιθανόν είναι σε δύσκολη θέση στο Ιράν – Και δεν μπορεί να απεμπλακεί, ακόμη και αν το θέλει
- Συνδυάζεις – Κερδίζεις – ΣυνεχίΖΕΙΣ: Η νέα εποχή στην ασφάλιση είναι εδώ
- Κακοποίηση, απαγωγή, απουσία: Η τραγική ιστορία της Duffy γίνεται ντοκιμαντέρ
- Μπαγκλαντές: Λεωφορείο γεμάτο επιβάτες κάνει βουτιά σε ποτάμι – 18 νεκροί, πολλοί αγνοούμενοι (βίντεο)
- Πόρτλαντ Τρέιλ Μπλέιζερς – Μιλγουόκι Μπακς 130-99: Νέα βαριά ήττα για τα «Ελάφια» – Όλα τα αποτελέσματα της βραδιάς (vids)
- Πεύκη: Εξουδετερώθηκε η οβίδα του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου που βρήκε παρέα παιδιών
- Το δουλεμπόριο Αφρικανών το πιο βαρύ έγκλημα κατά της ανθρωπότητας, λέει ο ΟΗΕ – Αντιδράσεις ΗΠΑ και Ευρωπαίων
- Έλενα Παπαρίζου: Η λαμπερή εμφάνιση, μετά την περιπέτεια με την υγεία της
Χρηματιστήρια: Σε διαρκή επιφυλακή οι εποπτικές αρχές – Οι 3 πηγές ανησυχίες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 26.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/dreokt-oCd0woIR6Ww-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
